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[食肆地點] 恐怖美食 の女  HotCha

09年倒數,歌星最緊張是各頒獎典禮的成績表。上年取得不少獎項的 HotCha,最近推出首張個人大碟。一於帶三女到最愛的日本料理預先慶祝,兼大玩辣辣壽司減減壓。點知飯局中三人越講越恐怖, Regen仲話自己想食屎!  b; p: X- t, u2 E; B' t5 n
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對辣有感覺 公仔箱論壇1 H' |6 q4 k! F5 K: Z6 c( l8 ?7 _
香港女生愛吃日本菜,HotCha亦不例外,這天她們到大喬日本料理,就先吃壽司醒醒胃。小記是她們的粉絲,難得見到偶像,見面禮當然要特別「加料」。小記先君子,讓三人在餐單上任揀心水壽司,吞拿魚迷 Crystal選了金槍魚腩壽司; Regen揀海膽壽司;Winkie鎖定劍魚腩壽司。起筷之際,才告知壽司有加料芥末,更要三人即席唱派台歌《對我有感覺》,一人一句輪流唱,不消一會即咳聲四起。Regen的海膽壽司 wasabi最巨型,一咬馬上眼紅紅泛淚光,歌勉強接得上; Winkie忍耐力最強,將芥辣飯狠狠吞下,當沒事發生過似的。Crystal睇落最楚楚可憐,但都慢慢地啃下去。三人都閃着淚光,果然對辣有感覺。
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# w" l9 O. H5 i' o8 v  y; J/ e. g■ Crystal一臉辛苦,但都慢慢啃下去。
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■巨型 wasabi一入口, Regen雙眼馬上通紅有淚光!
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8 `9 Q: S9 O8 C$ R■ Winkie最忍得,大嚿芥辣飯照?!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q8 N. z  M/ H
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吞生牛肉撈生蛋 咬腳郁郁八爪魚
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9 J6 B2 c- m3 {3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Crystal至愛:生牛肉撈生蛋5.39.217.770 a- T% b# ^: V+ `8 {( y) O$ W
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HotCha最新大碟除了繼續大賣勁歌熱舞,每人一首獨唱歌,還加入韓風 K Pop元素,更專程到首爾特訓舞藝兼拍MV,三人仲趁機四出嚐美食。「在韓國吃過一個牛肉鍋,煎香牛扒再包生菜來吃,很美味!」 Winkie說。Crystal也有推介,「有一個冷麪很好吃,好像米粉,起初不知湯是凍的,因為一直在吃辣,入口感覺很特別。」三人其實最愛日本菜,Regen:「有一次去日本吃過咖喱烏冬,我覺得日本的烏冬和海膽都很美味,香港吃不到,始終日本是即開的,很鮮很甜。」Winkie則愛香口炸物,「日本炸得特別薄身,點醬汁已很好吃,我愛用來送白飯。」Crystal卻有驚人喜好:「我去日本一定會吃生牛肉撈生蛋,超正!」Regen亦馬上分享她的奇怪慾望:「我想吃日本人的糞便」……吓?「我聽日本朋友說,有一家店可以吃人的糞便,指定柯打想吃士多啤梨味的糞便,就由專人長期吃士多啤梨,聽說排出來的糞便就會是士多啤梨味。」兩人說得興高采烈,還以為Winkie較正常,「那次去韓國我吃了生的八爪魚,放進口還會郁的,吸管會吸住口……」三人都愛吃恐怖食物,咁合拍,實攞最佳組合獎啦。
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! l8 z: q+ n8 s) ?, @4 ~4 @  h公仔箱論壇Regen想食:士多啤梨味糞便% K2 D9 m3 w( B, K
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5 Q% c/ @3 g8 J5 l. M0 p$ A公仔箱論壇Winkie吞:腳撐撐八爪魚
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厚肉蟹腳大隻好咬
* P9 T7 }& G* O2 P0 ]$ ^4 D" v+ c; Z: jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出道三年來, HotCha經常到日本外遊公幹,自然吃了不少日本美食。這次三人來大喬日本料理試味。大喬位於灣仔新場 WSquare,樓上舖份外清靜,座位排列寬敞,空間感十足,加上有榻榻米、竹葉等設計,很和味。選擇食材,大喬跟足日本人的執着,堅持用時令貨色,揀選不同地方的特產貨,如澳洲的和羊、日本的池魚等。餐單的食物也很全面,不只有舊派日本菜式,師傅也大膽設計出不少新派菜式,如芝士燒三文魚卷、柚子明蝦卷等,加上店內主打的鐵板燒和日式火鍋,質素足以跟酒店看齊。
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阿拉斯加蟹腳鍋$128/ B) W5 ?* B$ E- T6 ]
                               
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長腳蟹蟹腳跟大葱、冬菇等同煮,蟹腳大隻肉厚,配清湯更鮮甜。
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+ f) @2 \0 \: U, }  r! F' g公仔箱論壇大大隻好好咬,味道好清甜。
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用筷子就可將蟹肉篤出嚟,超方便。
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1 I7 |- B+ f1 V6 }  H4 a5.39.217.77澳洲和羊$168兩件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h8 j5 _9 h" ]5 ^1 G2 T/ q1 j
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穀飼澳洲和羊,肉質細嫩,配自家製薄荷芥末醬,羶香味更突出。 ) r9 _# \. ]& f5 [  J) Q4 V
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7 n% Y- x2 |' W. n4 @" f( X好嫩好好味,羊肉味唔算好羶。
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柚子明蝦卷$120TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p/ T) T* D. w! m1 ~" T! Y, @4 }6 s
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內有天婦羅蝦增加香脆口感。加入柚子和橙肉味清甜。
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- B* M; d5 B9 N  @公仔箱論壇深海池魚海膽卷$180五件
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2 A! B+ @  U1 v! P& ptvb now,tvbnow,bttvb日本深海池魚,魚油特別豐富,配海膽的鮮,味道很夾。. m! v9 P: r2 H
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金槍魚腩壽司$90/件
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4 u& R, G1 X4 N4 E5 T% q7 J1 u, ctvb now,tvbnow,bttvb拖羅魚油特多,油甘香味十足,魚肉鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i1 y% v6 f/ E% b

: E8 t: u. t! J/ ctvb now,tvbnow,bttvb海膽壽司$80/件 5.39.217.779 x3 [2 F2 i3 v! c/ t# t
       
! Z8 P  G/ t! c+ ?: |8 U6 B加拿大海膽很鮮味,海膽汁帶濃郁油香。
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劍魚腩壽司$50/件6 x1 ]2 X) c4 T& N. Y2 A0 p
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魚腩質感滑身,咬下去爽口,魚肉鮮甜搶鏡。tvb now,tvbnow,bttvb' @9 i5 q5 v: U- V

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大喬日本料理 (灣仔軒尼詩道)
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