公仔箱論壇) G# P( u' }$ W+ n8 [# j* f: i
5.39.217.77& N* D9 C% _" I. W, h
9 T% n7 ~# g( X* [tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
% B D( U2 B N$ C, m公仔箱論壇鳝鱼 100公克) n( c# G) D U9 q! ?
小黄瓜 40公克
2 y* D% `- n# `; g. r- d5.39.217.77葱 10公克
+ o# w1 M8 F+ a0 n9 Y! f' c* w& y/ c姜 5公克; _8 W$ |$ C9 E% M+ c
蒜头 5公克
; T+ p5 m2 F# c红辣椒 5公克
% C f0 r2 o: C) x太白粉水 1小匙公仔箱論壇& M; H6 W! y5 D) D4 \: X$ E+ e$ c' O1 a
( s0 d* w& e2 Q1 R% o$ \$ k* S
【调 味 料】3 U. J) e' K' S3 |" Q
a.水 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E1 V/ ^5 P) A9 _( I
糖 1大匙
& A8 L. ?: ]# E0 x- W7 _酱油 1大匙公仔箱論壇/ ~* I W1 M* M& P9 s
蚝油 1小匙+ g$ P- @/ F7 q5 F* ]$ ~
白醋 1小匙
, q5 l. X1 T; F$ K3 T$ C- Sb.香油 1小匙5.39.217.776 @8 i+ J, ^3 H8 _& U' @; r
5.39.217.775 }( A+ n$ }# p7 n
【做 法】. p* Y' X( k: h3 e
7 {: e; N8 S! s% U" c# M2 x1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。tvb now,tvbnow,bttvb8 m. i& f8 i9 A( A
5.39.217.77- ^( C, W* f- v2 ^# H l/ R' r) \
2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。6 v" A% u" e0 V3 ?/ ]' K0 `; X% N
tvb now,tvbnow,bttvb8 L; W( T2 f. f8 _/ Y5 V) r2 N* z
3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。公仔箱論壇% R% G8 e5 ^- t6 K; V5 q) E) d: Q7 m
tvb now,tvbnow,bttvb4 A& b3 T+ t/ f ~! n9 d# v7 G
4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb, _5 Q# C$ x8 }& M
+ v+ [, Y) D. l& N% i" m5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。 |
發表於 2009-12-1 03:19 PM
| 
