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% Q% l7 b9 v5 I& o+ G) P; ~5 [! i1 Z材料
, n" [5 F/ ?0 @! m+ o牛油果 1個、鮮蝦 300克、鹹蛋黃 1個、鹽 1茶匙、糖 1茶匙
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做法1.鹹蛋黃放入鑊用大火隔水蒸熟，攤凉後壓碎。
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2.牛油果去皮去核，切成丁粒。; a( |5 y! o4 M
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3.鮮蝦去殼挑腸後，放入滾水中灼一灼。
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/ T1 ~" i! d3 j0 _6 b8 i, Ttvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊開大火加油，放入蝦仁略炒盛起。6 x, }- X0 F* v/ s; u5 n
; p( {' q; i1 P9 S; o' P% x公仔箱論壇5.用熱水浸牛油果粒3分鐘。
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6.起鑊下少許油，加鹹蛋黃用大火炒香，再加蝦仁、鹽及糖炒勻，最後放牛油果粒炒熟即可上碟。
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發表於 2009-11-28 06:11 AM
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