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牛油果 1個、鮮蝦 300克、鹹蛋黃 1個、鹽 1茶匙、糖 1茶匙
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做法1.鹹蛋黃放入鑊用大火隔水蒸熟,攤凉後壓碎。. K& x, f) [/ |8 m- ?
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2.牛油果去皮去核,切成丁粒。公仔箱論壇- e, d j+ w# O# a. E4 h
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3.鮮蝦去殼挑腸後,放入滾水中灼一灼。
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4.起鑊開大火加油,放入蝦仁略炒盛起。/ q* q4 ~& T% Y8 t4 i% n
* V1 \! [, i/ y" ]3 }5.用熱水浸牛油果粒3分鐘。公仔箱論壇6 B8 d" `# [- T9 N
( D' [, i. L1 @ s' J2 [, ^" ]公仔箱論壇6.起鑊下少許油,加鹹蛋黃用大火炒香,再加蝦仁、鹽及糖炒勻,最後放牛油果粒炒熟即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o- y2 C) @. w. P1 [5 z% `( ^3 M2 S
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