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4 [7 h4 j3 [2 j4 s N* c5.39.217.77材料; t0 K5 @# G1 |* A$ ]
牛油果 1個、鮮蝦 300克、鹹蛋黃 1個、鹽 1茶匙、糖 1茶匙公仔箱論壇: p0 N' x9 F; P! e2 g8 k' U
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8 n/ t' e8 _4 }6 \$ ntvb now,tvbnow,bttvb做法1.鹹蛋黃放入鑊用大火隔水蒸熟，攤凉後壓碎。5.39.217.774 x6 |1 h9 h( {1 V
1 T5 t# ~: ~+ j6 T2.牛油果去皮去核，切成丁粒。
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. N8 J. o3 y; X4 ^: i4 |3.鮮蝦去殼挑腸後，放入滾水中灼一灼。& w0 f8 K5 I+ k% e5 U
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4.起鑊開大火加油，放入蝦仁略炒盛起。
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9 q: a: Z: p# H8 @tvb now,tvbnow,bttvb5.用熱水浸牛油果粒3分鐘。: x8 A8 h2 e( y+ }8 i/ B
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6.起鑊下少許油，加鹹蛋黃用大火炒香，再加蝦仁、鹽及糖炒勻，最後放牛油果粒炒熟即可上碟。
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發表於 2009-11-28 06:11 AM
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