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牛油果 1個、鮮蝦 300克、鹹蛋黃 1個、鹽 1茶匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n8 z7 D* d+ y% y
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做法1.鹹蛋黃放入鑊用大火隔水蒸熟，攤凉後壓碎。5.39.217.771 p' r; B$ Y% p5 c- A: T
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2.牛油果去皮去核，切成丁粒。
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. B4 r3 M$ [. l* N6 {4 U, Vtvb now,tvbnow,bttvb3.鮮蝦去殼挑腸後，放入滾水中灼一灼。
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4.起鑊開大火加油，放入蝦仁略炒盛起。
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5.用熱水浸牛油果粒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z+ o \; X6 ]8 @2 k$ x
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6.起鑊下少許油，加鹹蛋黃用大火炒香，再加蝦仁、鹽及糖炒勻，最後放牛油果粒炒熟即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb$ m: b/ o" n5 p, R7 K5 ~
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發表於 2009-11-28 06:11 AM
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