[中式食譜] 魚羊同鮮

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材料
0 Y1 q6 }& y+ x公仔箱論壇桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z  R- Z+ P0 C: L2 j( @: z

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! Y- Q! \, R) T, z+ `. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb% c) L2 ~" ?5 H+ _9 \2 {
1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。
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2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。
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! X) V5 x: s6 s: m+ X$ O6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。5.39.217.77! L( Q& H" K) c4 C$ H" n
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4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。
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5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。
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