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( I( Z. w; M+ e. z材料公仔箱論壇. ~- _6 W! u. u$ B
桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升
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7 `( Z8 B) Y# g( U5.39.217.77做法
5 e) i% D- Y& ]9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。tvb now,tvbnow,bttvb( ~# l( m7 Z+ B, w
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2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。
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* E3 y5 J) K7 @7 o2 T) r8 T1 _5.39.217.773.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。
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0 W; m7 s" t! E( b" O- F- f公仔箱論壇4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。
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5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。公仔箱論壇& Y( k3 |9 Z0 o5 P
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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