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[甜品] 朱古力梳乎厘


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5 X7 g% p. j2 |: q% ?$ htvb now,tvbnow,bttvb材料
' S* X0 O! x/ H& w. T- I0 Y$ Z無鹽牛油 1湯匙、砂糖 1/2杯、黑朱古力碎 200克、呍呢拿香油 1 1/2茶匙、蛋黃 3隻、蛋白 8隻、鮮檸檬汁 1/2茶匙、暖水 3湯匙
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: C4 N1 r, j% ^8 P* H5.39.217.77做法
, {" B1 [0 W0 V$ ~! G: P公仔箱論壇1.將焗杯內塗上一層牛油,再撒上一層砂糖,放入雪櫃。
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; t1 ?$ w1 a8 W. G7 G5.39.217.772.黑朱古力坐熱水拌溶,加呍呢拿香油拌勻。
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3.蛋黃加暖水,用攪拌器打至稠身,加2湯匙砂糖,繼續打 5分鐘,倒入( 2)慢慢拌勻。
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: D1 v5 @. G) ^7 Y5 m( `4.蛋白加檸檬汁,用攪拌器打起,分兩次加入剩餘的砂糖,打勻至企身,分三次加入(3)中拌勻。公仔箱論壇$ m* J' E! k8 z2 ]

1 Y% h6 [: f; e3 r' O公仔箱論壇5.將適量( 4)加入焗杯,掃平杯面,放入預熱至 200℃焗爐焗 20分鐘,見梳乎厘升高於杯面吋半即可。
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2 w: A# n. s9 X' ]' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- i( I. E) E# @/ t! n% j4 U, B

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