[中式食譜] 香菇扒豆腐

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, Z& }) `% Z. w! X* Y制作工艺：扒tvb now,tvbnow,bttvb: G+ P! F+ x: l/ m* o
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口味：鲜香爽滑& F" m- n& r, V- ?% o
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材料：香菇（干）45克,豆腐(北)100克  白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克。
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操　　作: tvb now,tvbnow,bttvb  R0 ~5 h. m6 v
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1、将豆腐洗净，每块分别切成4块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z3 c6 x4 A4 ]3 x

% |! c3 w& b. atvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇放入温水中涨发至回软；公仔箱論壇" N- T/ Z  A2 Z$ }
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3. 冬菇去蒂洗净，沥去水；5.39.217.77' Z8 e8 q, `& M

4 ?. ?3 }$ J2 c# B4 H8 V' ]" z, e公仔箱論壇4. 炒锅置旺火上，倒入色拉油1000克烧至九成热，下豆腐块炸至金黄色；公仔箱論壇+ A3 O/ {+ ?- z, L' T

5 c& @% {1 P" Stvb now,tvbnow,bttvb5. 上浮时，出锅倒入漏锅沥去油；
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$ N2 A' n4 g  r1 k# Y5 L/ L' T5.39.217.776. 原锅复置火上，放入色拉油25克，倒入上汤、蚝油、砂糖，烧沸；tvb now,tvbnow,bttvb* g2 |8 ^: z6 O' _6 j7 i5 R* t
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7. 加老抽、精盐，放入炸好的豆腐，下冬菇烧沸；
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8. 然后将锅移置小火上焖透；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y4 e6 c' u+ L: g1 W

9 c4 I. ^' ~+ g/ E3 g' p9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 待汤浓入味时，下味精、麻油炒匀即成。

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