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3 W4 a0 B) e6 ~4 b kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D$ y1 ?+ I/ @* J1 h" x6 e! z公仔箱論壇制作工艺：扒
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口味：鲜香爽滑; P+ ] d) z' f1 h$ t6 S
* j4 @$ ]5 w5 B2 \材料：香菇（干）45克,豆腐(北)100克 白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y( G5 }, g* I" J4 k8 H
% @) C; f S7 O- R8 l8 x" H7 q, v操 作:
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0 r% m5 y/ ]7 H% T+ i9 G% M: H公仔箱論壇1、将豆腐洗净，每块分别切成4块；
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2. 冬菇放入温水中涨发至回软；公仔箱論壇9 J: m, I! W) A i) c! O. F
0 B+ b, m, l8 S- t) J5.39.217.773. 冬菇去蒂洗净，沥去水；
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$ G* G+ B6 X1 T. w5.39.217.774. 炒锅置旺火上，倒入色拉油1000克烧至九成热，下豆腐块炸至金黄色；
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5. 上浮时，出锅倒入漏锅沥去油；
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, x& F9 x) b6 Q Dtvb now,tvbnow,bttvb6. 原锅复置火上，放入色拉油25克，倒入上汤、蚝油、砂糖，烧沸；' h3 c# {' b# H( \* M
2 y1 |. s! H0 P6 Q; q" N! Wtvb now,tvbnow,bttvb7. 加老抽、精盐，放入炸好的豆腐，下冬菇烧沸；3 z/ Z; q8 f4 J- G5 V Z. R9 B% t& P
* s& [& C$ Q& p" W公仔箱論壇8. 然后将锅移置小火上焖透；5.39.217.770 T6 e. p' A" d( Z7 w2 A
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9. 待汤浓入味时，下味精、麻油炒匀即成。 |
發表於 2009-11-27 08:37 AM
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