迷你砵仔糕
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【材料】:' |$ b8 V1 t6 A L' _* {1 g3 Y+ h7 U
粘米粉半斤(約320克)tvb now,tvbnow,bttvb* w+ F8 g" M; Y, p2 x
黃砂糖半斤(約320克)
$ i4 k+ E4 L* c% r; |# u清水約3杯tvb now,tvbnow,bttvb) Q0 p8 D+ m6 |/ ]4 K% C" Z
紅豆適量
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6 r: K4 Q, Z, |- |2 ? H7 L, r/ L公仔箱論壇【作法】:
) V$ n' z! Z/ ^8 \. Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
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1 j: W$ o2 g- `* p3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。1 z; f5 Y+ A# C7 N0 `
' c. C/ {5 u5 Y) ^* ]% _tvb now,tvbnow,bttvb4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??5.39.217.77/ a9 L; U. l A$ f7 M
' e$ D: w+ R' V! a% F; K% H" q: `$ utvb now,tvbnow,bttvb然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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& o) r; i; A. ~$ H6 _# ^4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |