【材料】:
2 h/ ~. i0 Y# S% d+ V粘米粉半斤(約320克)tvb now,tvbnow,bttvb/ C) l5 l: H9 S! X
黃砂糖半斤(約320克)
. n0 K& T, F [& }5.39.217.77清水約3杯6 {& e0 L3 s9 L
紅豆適量
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【作法】: + H: y4 A+ h* X, e
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。
. }) B- R3 a: v+ h0 w% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& o6 i5 R1 m' c! A: M公仔箱論壇2. 用清水煮溶糖,待凍備用。
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2 _( S7 Y8 b% t6 y/ k7 o+ J' B* Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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y- T0 }+ P' B4 d" k4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪,公仔箱論壇3 T; ^1 I+ ^! t6 ?; w# ]& k" |
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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_' J/ T Y4 T& X$ f' X7 ]& i公仔箱論壇 鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |