[甜品] 迷你砵仔糕

marcus0828

【材料】：  
; d$ ^- [; a: Y) b4 Y' c- `& C; `公仔箱論壇粘米粉半斤(約320克)
9 y  R& C! K" {- f; F9 j5 [黃砂糖半斤(約320克)
1 M; E1 w/ l4 O8 g公仔箱論壇清水約３杯6 u3 e# @# E: b+ I/ Y. Y. ^7 s
紅豆適量
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【作法】：  
- g; R  F2 h; X) f5.39.217.771.    紅豆略洗後煮至軟巯。
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, ~: z* S  E. w( p& l8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.    用清水煮溶糖，待凍備用。
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3.    將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。tvb now,tvbnow,bttvb5 k& s0 Q" D* D& B& F, W6 ~
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4.    煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪，
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; b) }: a% e, a- ~, H4 ~; B公仔箱論壇       然後倒入小碗中，排放蒸籠，以猛火大滾水蒸１５分
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& v  \( `: ?* d8 V2 q公仔箱論壇       鐘，加入適量紅豆，再蒸６分鐘即成。

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gridiron_16

迷你砵仔糕公仔箱論壇* Y; v" ]8 X4 O& \# H) O
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【材料】：
8 p* }( M; P4 M  I* X; F4 y公仔箱論壇粘米粉半斤(約320克)
$ M/ \5 \( t, k* Z2 y6 j+ ?公仔箱論壇黃砂糖半斤(約320克), z! N, w1 H1 M6 _1 ~  \; S
清水約３杯5.39.217.77/ b. ^4 A$ T% G8 {/ Q1 t7 D( v6 T& F
紅豆適量6 ~/ i8 n$ X0 q1 V: L) p) b. G
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【作法】：5.39.217.77) h/ C# x9 Q8 _/ ^3 x. S. J
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??5.39.217.77% A% i. U( H9 k4 J4 w5 ~. t- U/ D3 P
5.39.217.77* s# o+ D& p; O! E) b$ Z8 d: ~3 j% q- F+ H
2. 用清水煮溶糖，待凍備用。--- can i use the water from step 1
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3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。5.39.217.770 o. U, _, a' _' E
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4. 煮滾餘下之清水，慢慢撞入稀漿中攪勻，邊倒邊攪，  -----餘下之清水??
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然後倒入小碗中，排放蒸籠，以猛火大滾水蒸１５分公仔箱論壇7 b5 k! |+ h) W& F$ I; n

" u; l% j3 k0 p2 _/ A) M公仔箱論壇鐘，加入適量紅豆，再蒸６分鐘即成。

lux1261

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