迷你砵仔糕' @' m% @; L" Y9 J% [0 r
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【材料】:5.39.217.77/ C, j$ V, j% a4 U
粘米粉半斤(約320克)
7 O& w3 P+ `5 a4 e4 @5 @公仔箱論壇黃砂糖半斤(約320克)
% P4 B; U' V: q$ ]4 c- q7 itvb now,tvbnow,bttvb清水約3杯
$ |* Y& F" [! `4 G3 M3 y6 n5.39.217.77紅豆適量4 ^& ~2 V5 G8 N0 T" V6 m1 y
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【作法】:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \; |4 K/ n* e
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1* |, @9 j0 z) ? j
* u a" r6 W. ?' ^; A1 ~; l3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。5.39.217.77; i) s/ T& r' p7 ]
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4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??, X, e3 I h6 T9 t5 O' u3 z: K
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然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分/ Y9 t R6 q2 e# l
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |