 , `: V' |; Z, }$ c9 z! w- |
0 B+ f! _% w/ o+ \7 ? H材料
/ V; b1 N X6 ?' d5 b, p' d濃雞湯 1,350毫升、鮮雞 1隻、竹笙 8條、金華火腿肉 45克、娃娃菜 2棵、清水 100毫升5.39.217.771 a, P* b# Y/ ~0 H- h* U$ U0 c' J
3 |) C8 E" ]/ B. s9 N2 s
) `7 L1 c9 Y2 r" {6 L! a
做法5.39.217.77$ D% X4 K: y5 J
1.將鮮雞洗淨，切去頭、頸及腳，再切開成 4件，放入滾水烚2分鐘，取出冲水洗淨，然後注入濃雞湯，一同以大火隔水蒸30分鐘。
3 ^) {# c6 i/ X
! f. ]9 u8 V# o: [# T. @1 c1 d公仔箱論壇2.將雞件取出，用乾淨毛巾將雞湯隔去雞油及雜質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t. u# s0 x7 Q4 l2 a/ N
2 m4 M8 B$ a- F1 a7 N$ G: B' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.竹笙加適量清水浸軟，輕輕捽去衣，放入滾水以大火烚2分鐘，然後盛起隔乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \9 [+ e# o( L6 E/ p/ E
@, ` j/ ^) Y6 }/ [* b0 N3 a
4.將金華火腿肉加 100毫升清水，以大火隔水蒸1小時至出味；取出金華火腿肉，汁水倒入雞湯中；金華火腿肉略攤凉後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G6 |0 r _2 A' x& B
1 }$ d- o' p0 m2 y7 W: G公仔箱論壇5.將娃娃菜洗淨，打長切開成 6邊，以大火隔水蒸10分鐘。1 r2 S8 i% u! Q5 X/ I( ?1 b. [
tvb now,tvbnow,bttvb. A+ ~: b, }" n9 m- y/ n3 l7 O% c
6.準備砂鍋，依次序將雞件、娃娃菜、竹笙、金華火腿片及 400毫升濃雞湯至浸滿材料，然後冚上保鮮紙，放入已燒滾水的鑊中，以大火隔水蒸20分鐘即可。
I3 p7 r( {# t6 v5.39.217.77# a0 W0 A, F0 ]# Z. B- M0 a8 c, ~
7 ?; j1 ^* m$ C' W! Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& a$ `1 u4 [! Y: _: I+ b
' S0 k" _% e! |. z+ P' {2 F$ D
7 [+ [. }4 K* s& Y4 p( e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n( L% \" r; p1 U# n3 h
3 s' u4 g w! U$ Q; c$ R7 a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F' C9 V' }+ \" [3 W/ t
5.39.217.77 K& d2 P5 ^2 |; o y1 v
公仔箱論壇9 v y$ Z( Q; N5 p1 b3 W7 [! a
 |
發表於 2009-11-26 06:01 AM
| 