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! O6 C3 c4 X7 u* q# D5 Y3 }5.39.217.77材料
# [9 a, T$ J2 G0 r6 h" H1 ^5.39.217.77濃雞湯 1,350毫升、鮮雞 1隻、竹笙 8條、金華火腿肉 45克、娃娃菜 2棵、清水 100毫升
3 [- D4 v1 A( P7 I/ E6 r, t7 T5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s! m% {8 H1 v! Z" _$ s' O
" ^7 s! {* p# G" M" h0 ?做法5.39.217.77$ X+ o: C r- w* m A% s
1.將鮮雞洗淨，切去頭、頸及腳，再切開成 4件，放入滾水烚2分鐘，取出冲水洗淨，然後注入濃雞湯，一同以大火隔水蒸30分鐘。
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2.將雞件取出，用乾淨毛巾將雞湯隔去雞油及雜質。
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3.竹笙加適量清水浸軟，輕輕捽去衣，放入滾水以大火烚2分鐘，然後盛起隔乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T; ?8 N+ |, w) U# Q3 T; ?
6 X9 Y8 J( [- X1 N- X* t5.39.217.774.將金華火腿肉加 100毫升清水，以大火隔水蒸1小時至出味；取出金華火腿肉，汁水倒入雞湯中；金華火腿肉略攤凉後切片。
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0 B( b6 P+ b' G7 }! K# u* Q* Y! p$ D5.39.217.775.將娃娃菜洗淨，打長切開成 6邊，以大火隔水蒸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ d8 A' {6 z/ I; C: h8 Q" o: l$ A
e! M5 m' X/ Z2 ^6.準備砂鍋，依次序將雞件、娃娃菜、竹笙、金華火腿片及 400毫升濃雞湯至浸滿材料，然後冚上保鮮紙，放入已燒滾水的鑊中，以大火隔水蒸20分鐘即可。6 f, h% A: y- W+ w* d
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發表於 2009-11-26 06:01 AM
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