上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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6 S& w: Z: x7 b+ c& j* e7 m" F德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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! Q1 b& d0 ]& L7 w$ W- q公仔箱論壇■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
/ E+ E. _5 p5 s0 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r) A$ Q: x1 X9 y) S8 c4 K- [
BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。 q \0 q( @- y5 A) k& \5 d
5 X' X& h: H9 b9 w( D( @7 o' r9 H5.39.217.77Cheese’ n Chilli$27
! S& a( E+ I' g& o$ s公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w! V/ k o* p, Z+ x
法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v; n5 G$ A A! O
) w. Q& Q! I2 O5 s# M/ P5.39.217.77Cheese Curry$27
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蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
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3 G4 V1 n* L1 c' S" Z: a' j4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇寶力腸杯$28 tvb now,tvbnow,bttvb" @' n7 w6 f' u* T3 h
+ k# t K9 W2 ^+ p4 J Q7 T公仔箱論壇肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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- t# a) }# R* J# o# Ptvb now,tvbnow,bttvbChicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。! Y) n& u; N4 |" ~' V8 t) M( o
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
6 S' j8 @9 i0 M3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 i7 A, h0 O+ O" T y! s0 Q
$6平絕銅鑼灣
% J% G9 `' o/ \* o# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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% T' h$ E: B' u4 r2 _% j" x5.39.217.77熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）2 e8 j( `8 F# @2 F3 ^ E
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) n# n/ t0 v i$ S5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H" ?' x7 S2 S6 O
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瑞士肉丸杯$9
5 _: g, |/ c1 Q0 H, u+ U# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?& |5 E5 L2 @/ K) b1 F8 n6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u: l' P6 d* H7 A6 R3 |' i+ A
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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30多年老字號睇波必食5.39.217.77" _! a& s& f- A& Y
$ q7 V% q- d, h6 k E4 c■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
. g. q2 V* K9 Z" J/ f1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s% ?% Q4 v; W% P對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o# r' z' `4 {7 T J
. k' b D% Y/ w- [7 I! H, a熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）5.39.217.77" c9 ~/ U' @+ u/ P
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炸雞髀$11 公仔箱論壇4 \1 a; t! @- l# D$ g8 y
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。' N0 n" m+ d7 d1 H; m2 f* i8 ~* x
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. L4 S$ T# P# W: ?; [: dtvb now,tvbnow,bttvb■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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8 d! G* E* ~/ O/ H2 G* \■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。; y0 O8 v6 n ^/ J) U
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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& V8 D }8 j% \1 X/ H2 V3 V* t5.39.217.77丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)tvb now,tvbnow,bttvb- L7 B" [4 G! b* [+ ]) t
9 a" [; c1 U! N ?0 l公仔箱論壇美國混醬貴價腸慳$10
) M/ v& H7 t5 B( A: p! {5.39.217.77 5.39.217.778 [' o) j; A- ]& H+ D
■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。, S) L3 ^' l9 Q) z6 [$ \1 C j
( J$ |: t4 r! @0 J漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y+ ~% d" a4 B% c$ p$ i' j- u
2 ~: @$ B6 n) M. s3 ^. [辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）5.39.217.77" ^8 c7 v0 U8 {
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脆皮炸腸腸$25 2 C. ~* @' w" p& G+ L' U8 D
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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