[中式食譜] 焦糖乾葱炒包心菜

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: E% m& D" q8 S4 `材料
2 f8 K0 E) J3 c! q- z' ^6 k; m5.39.217.77牛油 4湯匙、乾葱 1/2磅（切絲）、鹽/胡椒粉各適量、蘋果醋 2湯匙、糖 2茶匙、包心菜 1 1/2磅、松子仁 1/4杯" i1 l, D7 L% s5 v: \5 f* w* w

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; ]- i9 B8 o3 z1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 z& F0 E9 C* ^3 j+ M& x* }1 u1.燒熱一鍋水，放入包心菜大火烚2分鐘後盛起。
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  V7 u1 l& n5 x2.燒熱平底鑊，用中小火烘香松子仁後盛起。
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8 n7 ^0 p0 ~- d9 V公仔箱論壇3.燒熱平底鑊，用中火煮溶 2湯匙牛油，加乾葱、鹽及胡椒粉，炒至變軟及金黃色，約10分鐘，加蘋果醋及糖，轉細火炒至變褐色並帶光澤，約3分鐘，即可盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]( }3 t5 |) }0 i3 g

4 r  ~5 m  I) c0 h* htvb now,tvbnow,bttvb4.中火煮溶剩餘牛油，加包心菜炒勻，加鹽及胡椒粉調味，炒至水份蒸發及菜變軟，但色澤仍然翠綠，便將乾葱回鑊炒勻上碟，最後撒上松子仁。