[中式食譜] 焦糖乾葱炒包心菜

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材料
! i+ Z9 A0 s+ H* X) V5.39.217.77牛油 4湯匙、乾葱 1/2磅（切絲）、鹽/胡椒粉各適量、蘋果醋 2湯匙、糖 2茶匙、包心菜 1 1/2磅、松子仁 1/4杯
0 U! _0 z- n/ i% n# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法公仔箱論壇. s& U8 a' I9 A: M0 m3 {! s
1.燒熱一鍋水，放入包心菜大火烚2分鐘後盛起。2 {' C1 f5 k( i4 i3 x

- u9 v2 t+ m2 O  V& T7 t8 g2.燒熱平底鑊，用中小火烘香松子仁後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |4 |. `8 ]! s

# @* V3 z! x0 \; x; D3 X% q+ }公仔箱論壇3.燒熱平底鑊，用中火煮溶 2湯匙牛油，加乾葱、鹽及胡椒粉，炒至變軟及金黃色，約10分鐘，加蘋果醋及糖，轉細火炒至變褐色並帶光澤，約3分鐘，即可盛起。公仔箱論壇- Q. O% I* y' H0 T" |1 y' v

2 a( b# P9 {* I1 q( L, v3 B  z+ _7 ctvb now,tvbnow,bttvb4.中火煮溶剩餘牛油，加包心菜炒勻，加鹽及胡椒粉調味，炒至水份蒸發及菜變軟，但色澤仍然翠綠，便將乾葱回鑊炒勻上碟，最後撒上松子仁。