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紅莓 24安士、糖 2杯、伏特加酒 2/3杯、橙酒 6湯匙、水 2杯、魚膠粉 2湯匙! }. M8 ?( a! m( Q1 V3 R
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做法
0 }( G% a* P1 f/ q; \2 T! K1.魚膠粉與 1杯水拌勻,坐熱水拌勻至溶。tvb now,tvbnow,bttvb( n; o" P T( Y" {7 c
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2.紅莓、糖及剩餘的水放入煲,開大火煮滾,轉慢火煮至紅莓軟化及爆開,約10分鐘;倒在篩子上,用木勺擠出所有汁液後棄渣。公仔箱論壇 e4 j/ y- \6 A
; I4 e+ i& C. J8 N; u3.將伏特加酒、橙酒及魚膠液倒入( 2)內拌勻。( i3 [( S7 j! I% ~
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4.將( 3)倒入啫喱模中,放入雪櫃3小時至凝固,取出坐暖水 3秒鐘,盛起蓋上碟,把啫喱倒扣碟上即成。
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