[西式食譜] 西人鹹檸雞（鹹檸混鮮檸）

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( b& c9 G4 R6 k" p& htvb now,tvbnow,bttvb材料
+ m8 B' z8 l( t5 H3 l' L( |( A/ g公仔箱論壇鹹檸檬 1個（切片）、雞胸連骨 1個 500克、雞湯 250毫升、牛油 20克、麪粉 1湯匙、白酒 50毫升、鮮檸檬汁 1茶匙、鮮檸檬 1/2個、意大利芫荽 10克（切碎）、砂糖 1茶匙、鹽適量、胡椒粉適量5.39.217.773 s" P7 W/ N1 t0 j' @" \& _" S4 D& d
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做法
3 `( q% I/ n  Q! ?5.39.217.771.將已洗淨雞胸連骨及半個鹹檸檬放入鑊，隔水蒸13分鐘後取出，起出雞胸肉。tvb now,tvbnow,bttvb: Y  [6 ]/ ?1 `2 Y% I. f" ^6 L
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2.起鑊用慢火將牛油煮溶，離火加麪粉拌勻，將鑊放回爐上，逐少加雞湯、白酒、剩餘半個鹹檸檬、砂糖、檸檬汁、鹽及胡椒粉，攪至醬汁轉為稠身後熄火。9 V( P  P+ |* v$ Q. D  f  t0 l& n

9 r6 {/ U6 p2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將半個檸檬份量的檸檬皮刮入醬汁中。4.將剩餘檸檬切片伴碟邊，放上雞肉上，淋上醬汁，灑上意大利芫荽即成。