[西式食譜] 西人鹹檸雞（鹹檸混鮮檸）

nt1972

! x% E! t8 c9 w6 z. R公仔箱論壇
/ `: V7 B7 E0 d2 t+ U5.39.217.77材料公仔箱論壇" _/ t4 m& N/ c/ G. P
鹹檸檬 1個（切片）、雞胸連骨 1個 500克、雞湯 250毫升、牛油 20克、麪粉 1湯匙、白酒 50毫升、鮮檸檬汁 1茶匙、鮮檸檬 1/2個、意大利芫荽 10克（切碎）、砂糖 1茶匙、鹽適量、胡椒粉適量5.39.217.77, ~9 u/ o& [2 T0 i7 b

( K" a! o6 a6 r公仔箱論壇
5 @2 A- |6 x5 I5 E8 |- K* p+ V" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V9 u4 C$ G  E5 j
% x" e/ g5 F& W$ }, F1 h0 h  e公仔箱論壇做法5.39.217.77) Z& t1 j8 ^1 @, S' A# w2 ^" B1 W
1.將已洗淨雞胸連骨及半個鹹檸檬放入鑊，隔水蒸13分鐘後取出，起出雞胸肉。tvb now,tvbnow,bttvb: ~  U/ y' s5 G+ F7 y7 l7 c- A
* |& f; B. c: q3 s- P' A+ h
2.起鑊用慢火將牛油煮溶，離火加麪粉拌勻，將鑊放回爐上，逐少加雞湯、白酒、剩餘半個鹹檸檬、砂糖、檸檬汁、鹽及胡椒粉，攪至醬汁轉為稠身後熄火。
+ z" G( v! c) W, h; v4 S2 Q8 p公仔箱論壇
5 m* K9 t, d- ^+ |: m5.39.217.773.將半個檸檬份量的檸檬皮刮入醬汁中。4.將剩餘檸檬切片伴碟邊，放上雞肉上，淋上醬汁，灑上意大利芫荽即成。