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材料
7 h$ o) N$ n0 Y$ e/ J- n$ e. x5.39.217.77大良鹹牛乳 3片、意大利圓米 250克、番茄乾 1個（切絲）、洋葱 1/2個（切碎）、雞湯250毫升、水 250毫升、白酒 120毫升、橄欖油 4湯匙、意大利芫荽 1紮& `/ ]1 t4 X4 z" r: e0 n. `3 L
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做法
; @8 z- `7 w6 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將水及上湯加熱，然後一直開着慢火保溫。公仔箱論壇% s" E/ G( b3 E2 ]
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2.燒熱鑊加橄欖油，加洋葱炒香後，放入意大利圓米拌勻，當煮至滾起後轉慢火，立即將（1）逐少加入，再放白酒，其間要一直將米拌勻，煨煮約 30分鐘直至米飯黏身及彈牙。
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3.然後加番茄乾後熄火，放入意大利芫荽及牛乳拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb# |; g3 [+ n) }9 K* V
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發表於 2009-11-24 06:04 AM
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