[西式食譜] 良芝意飯（大良牛乳混圓米）

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材料
" }/ _7 W' G+ G% X) G4 h1 y公仔箱論壇大良鹹牛乳 3片、意大利圓米 250克、番茄乾 1個（切絲）、洋葱 1/2個（切碎）、雞湯250毫升、水 250毫升、白酒 120毫升、橄欖油 4湯匙、意大利芫荽 1紮
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/ R- o3 I! S7 X  I) C5.39.217.77做法
+ }1 @1 n6 t' D% C1 h1.將水及上湯加熱，然後一直開着慢火保溫。& x8 v" ?! C6 I
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2.燒熱鑊加橄欖油，加洋葱炒香後，放入意大利圓米拌勻，當煮至滾起後轉慢火，立即將（1）逐少加入，再放白酒，其間要一直將米拌勻，煨煮約 30分鐘直至米飯黏身及彈牙。
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$ t$ O2 e2 j1 J* I4 i, C3.然後加番茄乾後熄火，放入意大利芫荽及牛乳拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 z4 ~7 ^) t) k. {7 [' g( }  B

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