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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 }" q2 x8 \; j( j ]' T- n
法國麪包 3片、煙肉 2片、羅馬生菜 350克、牛油少許、蒜頭 2粒（剁茸）調味料：海鹽少許、生磨胡椒粉少許
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沙律醬料# f, _1 E$ J! Q; ?6 R+ S
腐乳 1磚、鮮檸檬汁 1湯匙、橄欖油 3湯匙、粗粒芥辣 1茶匙、蜜糖 1茶匙、蒜茸 1茶匙、海鹽少許、生磨胡椒粉少許9 b+ X& X9 r* b. U; z, _0 Z
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% ~2 f: Z" I* j+ B; ]/ Q, O+ e做法
' g O9 \$ c3 @0 q公仔箱論壇1.將蒜茸舂爛，放入腐乳、檸檬汁、海鹽、粗粒芥辣、蜜糖、生磨胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。公仔箱論壇9 v: j& T, E0 T1 s* p
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2.牛油加蒜茸拌勻成蒜茸牛油，掃在法國麪包片上，放入已預熱至200℃焗爐焗 2分鐘。
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3.燒熱鑊，用慢火將煙肉兩邊煎香，然後切成粗粒。4.將原棵羅馬生菜撕成一片片，淋上醬汁，灑上海鹽及生磨胡椒粉，將（2）搣碎鋪上面即成。3 q' e( Z7 w0 m q' n5 ?. _: Q
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發表於 2009-11-24 06:02 AM
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