[西式食譜] 腐心凱撒（腐乳混沙律）

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: M4 S+ V; Q, {8 C' b* ^$ m5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R) X: r- l- z0 c  K6 x
法國麪包 3片、煙肉 2片、羅馬生菜 350克、牛油少許、蒜頭 2粒（剁茸）調味料：海鹽少許、生磨胡椒粉少許
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沙律醬料tvb now,tvbnow,bttvb' |( i3 p4 Q0 ^, }3 Y5 n
腐乳 1磚、鮮檸檬汁 1湯匙、橄欖油 3湯匙、粗粒芥辣 1茶匙、蜜糖 1茶匙、蒜茸 1茶匙、海鹽少許、生磨胡椒粉少許
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. A$ t1 X. U' h% [: etvb now,tvbnow,bttvb做法
3 j4 W* i4 G# ?6 t6 f( b) |1.將蒜茸舂爛，放入腐乳、檸檬汁、海鹽、粗粒芥辣、蜜糖、生磨胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 {/ u0 r- Z6 K! H0 D3 Y

, ^+ Y" S5 j3 U+ d% ]+ ~& i% |0 K5.39.217.772.牛油加蒜茸拌勻成蒜茸牛油，掃在法國麪包片上，放入已預熱至200℃焗爐焗 2分鐘。, E8 O! P1 {1 q2 n
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3.燒熱鑊，用慢火將煙肉兩邊煎香，然後切成粗粒。4.將原棵羅馬生菜撕成一片片，淋上醬汁，灑上海鹽及生磨胡椒粉，將（2）搣碎鋪上面即成。5.39.217.77& C% ~1 Y* P, G# V

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