荃興徑一帶是荃灣食店集中地，人氣可與旺角街頭媲美。今年開始出現了一個怪現象，人人捧着蝦子撈麪在街頭狼?，原來「元凶」正是棟篤食。年頭才開業的棟篤食，人氣已爆燈，每逢放工放學時間，總做到無停手。李先生除了是大廚兼老闆，還是老字號粉麪廠明豐的第二代掌門人，明豐專門生產各類麪食和餃子，供應附近各大小食肆。巧合下接手現址，又有明豐這個強大後盾，李先生索性推出一條龍服務。粉麪廠除了做生麪出色，餃子亦細心精製，每日由李生母親親手包製，其迷你餃一隻一口感覺滿足。& m/ j6 v+ {0 q1 K+ m' e0 G. j
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招牌蝦子撈生麪$18
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蝦子由生蝦粉炒製而成，加入大地魚粉味道更鮮香，生麪用上自家生產貨色，質感爽口。tvb now,tvbnow,bttvb0 F# t% C7 o; C. j+ P
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豬骨湯迷你餃（ 8隻）$15tvb now,tvbnow,bttvb( u% e$ m8 F, a# e! u# X8 p
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人手包製，餡料加入白菜和韭菜，咬進口嗦嗦聲，感覺爽口，加上用清甜豬骨湯同煮，更滋味。' R5 D* D. t) L& y! O
7 b* `& P& E! ^, R1 c) gtvb now,tvbnow,bttvb棟篤脆雞$15
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雞翼橫切開邊，剪去一條小骨拍粉再炸，不油膩，肉質鮮甜，吃起來方便。
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% t1 d: g. ~6 E4 Y) v1 _+ }5.39.217.77棟篤食 (荃灣荃興徑安富大廈)tvb now,tvbnow,bttvb- s1 ~7 e5 y- ^ |' L, s* k
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發表於 2009-11-24 05:58 AM
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發表於 2009-11-27 01:10 PM
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