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p0 r. ]" n0 O8 {) s5.39.217.77材料
' {3 k: m2 S5 i& _2 ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖 23克、金黃砂糖 16克、無鹽牛油 40克（放軟）、雞蛋 20克、低筋麪粉 25克（過隔篩）、高筋麪粉 25克（過隔篩）、梳打粉 1/2克、燕麥 15克、日本醃蘿蔔 20克（去皮切粒）、藍莓乾 30克5.39.217.77+ `( { d$ f/ u% ^4 T) c. E
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做法
2 I9 Y4 p$ I% H3 A/ e1 X1.將日本醃蘿蔔粒放入已預熱至 180℃焗爐，焗約15分鐘至水份收乾後取出。1 S# w' c; l0 S' ^/ @& u/ A
f6 J3 L& V1 o+ S6 P' Stvb now,tvbnow,bttvb2.將砂糖及金黃砂糖倒入大碗拌勻。$ R, p, x9 c: Q3 Y
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3.將無鹽牛油及（ 2）倒入大碗，用電動攪拌器以中速打 2分鐘至淺啡色。5.39.217.773 A+ W4 i; J" F. N; b8 O8 a
) s( S0 `; C1 C' e( M# B) l4.然後分2至 3次加入雞蛋，用中速繼續打勻，加高筋麪粉、燕麥、低筋麪粉及梳打粉打勻，再加藍莓乾及焗好的白蘿蔔打勻成麪糰後盛起。
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5.取出約1湯匙麪糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤上，壓平成餅形。
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: z* t6 R* o2 K& j3 W6.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 14分鐘至金黃色即成。5.39.217.770 [9 h4 Q. Y# I; |7 m
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用電動攪拌器攪一段時間，就要略刮碗邊的粉糰，撥回碗中，這樣才打得均勻。 $ _+ d' S# r0 m+ Y- V( y. t$ O- E
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發表於 2009-11-23 06:06 AM
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