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砂糖 23克、金黃砂糖 16克、無鹽牛油 40克（放軟）、雞蛋 20克、低筋麪粉 25克（過隔篩）、高筋麪粉 25克（過隔篩）、梳打粉 1/2克、燕麥 15克、日本醃蘿蔔 20克（去皮切粒）、藍莓乾 30克+ G8 ^- {& T! ?
. {# T( A6 \; J$ {1 t" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb4 L f& X" L7 I2 t ~) @
1.將日本醃蘿蔔粒放入已預熱至 180℃焗爐，焗約15分鐘至水份收乾後取出。* [" U o1 W7 {0 `: y
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2.將砂糖及金黃砂糖倒入大碗拌勻。
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0 C7 H) j& J) ]/ M9 z% `" t' d& J公仔箱論壇3.將無鹽牛油及（ 2）倒入大碗，用電動攪拌器以中速打 2分鐘至淺啡色。5.39.217.778 U4 c9 x; Q ^1 q0 K1 ?
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4.然後分2至 3次加入雞蛋，用中速繼續打勻，加高筋麪粉、燕麥、低筋麪粉及梳打粉打勻，再加藍莓乾及焗好的白蘿蔔打勻成麪糰後盛起。
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5 Y \2 A1 c' I4 ^3 {' v$ \5.取出約1湯匙麪糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤上，壓平成餅形。
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6.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 14分鐘至金黃色即成。公仔箱論壇/ R3 |& p7 [0 t4 c0 @' D) R- Q
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用電動攪拌器攪一段時間，就要略刮碗邊的粉糰，撥回碗中，這樣才打得均勻。
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發表於 2009-11-23 06:06 AM
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