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5 S' R) l0 h/ Q- S- k9 ~$ p材料
s% t! ^' t; I2 b, V低筋麪粉 75克（過隔篩）、車打芝士 75克（刨碎）、無鹽牛油 100克（雪硬後切粒）、蛋黃 15克、蒜頭 15克、白芝麻適量) q- A* e) c. E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^; ?9 D; Y% ~* f
3 t. O/ u J0 e1 p5 w i公仔箱論壇做法公仔箱論壇% R+ d2 B* \( Q* A( c( D
1.蒜頭切粒，燒熱鑊下少許油及蒜粒，用中火炒至黃金後盛起攤凉。
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( k4 \5 p B. F' G/ r& D2.將芝士碎、蒜粒及低筋麪粉放入大碗，輕輕用手拌勻，再加牛油粒搓勻。
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8 w- E3 R: |0 @6 t3.然後加蛋黃，用膠刮拌勻成麪糰，包上保鮮紙，放入雪櫃雪 30分鐘。5 S! b- `- p, D/ y# W
) L2 d& B, H( O6 t5 F1 Y3 P& O! m4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雪硬的麪糰取出，用擀麪杖碾平至約3毫米厚，然後切出每片約 1.5吋× 1吋的小長方形。 A5 k0 v! u& @# A1 n1 }" ~
; a$ V. i. K2 P' T: f5.39.217.775.將（ 4）放在已鋪上牛油紙的焗盤上，面灑上適量白芝麻，放入已預熱至 200℃爐焗，約15分鐘至金黃色即成。; d) }6 J+ u2 d; T R5 w$ r) a
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發表於 2009-11-23 06:05 AM
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