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+ G6 m8 |7 c- X8 Q4 _& w3 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
, h9 W6 T) ~$ i, _3 Ptvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）
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做法
) y j6 L$ W* O5 q/ S/ h5.39.217.771.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
* H- y# w, Q3 E$ x+ h# ~: Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y1 D9 P: }# Z% U
2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。7 Q" d. C6 C' X6 C7 f
7 I& a7 q" @# L公仔箱論壇3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。5.39.217.770 x; J, ?: p1 i5 |8 K
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4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。
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5 F9 H! S. i+ l; O2 X7 w" b5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。$ z, {6 ?- k( J: [
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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