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% {$ j) M8 K5 I& M2 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
9 ~3 v1 g" D7 ]5 L3 D$ Y3 s' Q公仔箱論壇無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）5.39.217.774 I/ l4 d& |( n$ ]
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做法
1 A) ^- U7 W9 V公仔箱論壇1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。公仔箱論壇& t) l- d8 w2 X
4 D) {* }' _( M2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。公仔箱論壇4 C! K0 s3 {: f; `* \! a
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3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。
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4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。. D; v- ]- @! d6 h) D- i. f
4 p2 w( R; ~& I& _ _: M' o5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。# U" P1 U- |* x h K; H. o1 z
5 ?' K4 \) E4 U9 b- }$ n& s5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a: s' o q: C4 A# W
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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