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( ]2 z2 u4 R2 u G. ~; q7 b1 m材料
& n% s$ L6 T, ^4 ^. A7 \無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c& \& X5 D* m/ s$ I
$ l( ?. H1 C, z8 s( j公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ G9 P5 ~$ P2 e1 T/ U3 |2 ~
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
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( W. c# L8 f) ], g0 H* A公仔箱論壇2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) N) }) R& R0 l% s% f
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3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。
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4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。tvb now,tvbnow,bttvb( C9 x0 }8 d! {/ |8 e
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5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。tvb now,tvbnow,bttvb3 k" d1 c% s" f0 e4 ]
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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