[美食介紹] 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒

蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
$ B9 Y) ?( M5 ]9 }3 D( U- ~: H& e
女愛男竟然都愛日賣四千條魚

公仔箱論壇1 a# \' _5 g+ `# ]
章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。5.39.217.772 c2 N# g3 K# C5 K

5.39.217.775 G& U+ o) z* q1 f9 i! ?

■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。/ r9 W! v. D1 p; k/ p' C

日本吞拿魚鯛魚燒$8 & C0 n8 A0 I" ]0 l

餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 5.39.217.779 f K3 ?4 @; \8 b1 r/ ^' M4 `

印式咖喱鯛魚燒$15 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l6 _5 B8 T! a1 V- ~5 g3 u

tvb now,tvbnow,bttvb/ K4 X" V$ @0 `) Z2 \
咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。

英式煙肉蛋鯛魚燒$8 公仔箱論壇* O0 T" J. i, b0 G4 j/ \8 N- G6 ]

蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^1 `; f& @3 S1 t" S0 E9 T a+ D2 M" o

意式鯛魚燒$10

煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。tvb now,tvbnow,bttvb9 T7 R9 Q- {+ E1 {( t1 B
5.39.217.77' O4 T1 w, ]# \# [- s8 `, V
法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 5 F6 T8 c* ]6 ]! B2 m2 f/ C

4 T( ]( `0 {' @, m: |8 v( [$ o" W
以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。4 X: f% c2 t5 Q# I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b' B: l# G6 F/ s+ O

tvb now,tvbnow,bttvb* g) @5 _) w, i4 X. G
陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。

Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
5.39.217.779 y9 t' ~1 s$ t3 B
The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B" V2 s* g, Z3 M) M& @
學生最撐吉列芝心丸

1 @0 ?% i5 U$ Q6 s0 p% A3 T
tvb now,tvbnow,bttvb% ?6 z _0 J5 X; i# z
開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m3 }' x% l5 C% b

和風辛味軟殼蟹$28

特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。公仔箱論壇4 S# M6 t5 e: p m) s5 L
5.39.217.77 n& h2 Y E4 M- _
日式吉列炸芝士$22

人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。tvb now,tvbnow,bttvb3 g5 q7 }1 p1 L0 p
公仔箱論壇5 e5 f! z Q: M" C" t
鵝肝芝心薯茸丸$25

5.39.217.77& \% R/ |. d& T0 ^" T3 H- [
薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q; l! r" s6 U5 L: r- n, b9 B
tvb now,tvbnow,bttvb3 P$ D! D3 p! N* w" \, n

tvb now,tvbnow,bttvb2 t1 o$ h9 A* [3 Q# M8 M2 t( S5 E
Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 1 F4 K- P: n: { y0 K5 W! G! \2 b
2 {& t/ e& Y+ Q4 z! P( c

方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。tvb now,tvbnow,bttvb7 k+ W9 r. J* L1 R* q
8 w- y A. x1 @8 I9 p; n' Y4 R f
嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)

公仔箱論壇( g; N. N* d- n4 U' _& p

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美食介紹] 銅鑼灣街霸小食 $8魚餅 Cute晒

[美食介紹] 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒