幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾，只要用心探知研究，微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物，還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌，也可以在短時間內將水煮沸，達到殺菌作用。 5.39.217.77# g5 _* q( \" b
1 G' u* `5 e/ h: W7 G
消毒奶瓶和抹布
) r+ g4 f% Q4 C4 ^- C+ p, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {4 s8 v( J( q1 K 有嬰兒的家庭，微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水，用保鮮膜包起，奶嘴則放在裝有水的容器中，為了防止浮起，用小盆子等壓住，用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時，送上一塊熱毛巾，會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹，用保鮮膜包起，加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後，裝入塑膠袋中加熱，就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹，就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。 3 g* J `7 [4 j* K1 w
9 I& I8 o) z# c 烤煎類烹調的活用 , t; U# N7 B! Z; m% ]
! T! R- U4 N- B+ Y
用微波爐加熱食品時，無法使食品表面出現焦黃。例如，用微波爐烤雞腿時，要將雞腿預先泡在醬汁內，並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面，就可以表現出那種焦黃的感覺。
$ y! t( Y; H/ n) j
0 Q+ L! P& b" {) y 但加熱過度時，食物內部會出現黑色硬塊，要特別注意。想要食物表面有焦黃感時，可以在微波爐加熱後，再用烤架烤一下就完美無缺了。
* C1 s( M8 m' Y% ^2 ?3 R) Btvb now,tvbnow,bttvb
# G2 G- w! i: M( t/ l7 wtvb now,tvbnow,bttvb 食具的殺菌和溫熱
9 j+ k0 _5 U* H6 V7 b9 S- i
+ I6 p# l2 {. H5 f0 T4 g 微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾，直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下，也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子，還是盡可能避免使用微波爐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h; }( z3 Z7 g8 c$ E; L6 o
: @8 L. z0 Y) Z$ G- }+ L
●食品、食具消毒：將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱，食用前再用微波爐加熱一下，可以杜絕細菌的生存；市場上買回的熟食，用微波爐加熱一下再食用，既可保持食物原有的風味和營養，又可將細菌全部殺滅，除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。 tvb now,tvbnow,bttvb* S% |2 ?7 q+ v/ m+ K5 R
0 u- L) X2 X$ n5 b8 o& R: r
●蔬菜乾燥脫水：把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟，用塑膠袋包裝後密封保存，食用時經浸泡即可烹飪食用，這樣，就可以吃到過季的蔬菜了。
1 [% W( C1 w# Q7 q. ]9 h) C) c
# t$ }1 N! R- j* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●藥物防蛀防霉：貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱，冷卻後密封在塑膠袋中，即可長期存放。
9 z$ C& d. }) w h0 L& xtvb now,tvbnow,bttvb $ K( b ?. ~ G5 Y: V
●食物復脆：餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後，用微波爐處理一下即可恢復香脆。
1 H3 g; j6 v3 X/ [- b! @公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I" P" F7 ?1 `* j" ?* w4 i4 i8 G3 Y
●抹布除異味：廚房裏有異味的抹布，用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。
8 o- r; [, y% P4 l5 a# s1 e公仔箱論壇
1 v* S' c+ G/ q3 y+ }1 C: Z4 |公仔箱論壇 ●榨果汁：將柑橘類水果如：檸檬、橙子、柚等刺破，在高溫下掀蓋加熱15-20秒，放置1-2分鐘後用手搓，切開水果，即可榨出果汁。 5.39.217.770 i1 b; \5 A* u, w+ O
公仔箱論壇. k" n: m) Y6 i+ ~! ?2 q
●製作香味紙巾：將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁，放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒，取出冷卻後即可。 |
發表於 2007-4-25 08:02 AM
| 