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制作工艺：红烧公仔箱論壇! l; T# X9 A% T3 v% r' \" D
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口味：鲜嫩
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. Q& y* h) k7 C# v5 V: N) E5.39.217.77材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。 5.39.217.775 [5 S) l! Y. ?% N
: G# R$ ~7 X e6 {! G9 w/ D$ B! _tvb now,tvbnow,bttvb操 作:
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4 x+ i( f- K5 k/ h) X5.39.217.771、平鱼治净，控水；tvb now,tvbnow,bttvb$ b. _* K( l" W3 K/ c* q
2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；
+ B8 T& p& i+ q# F0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 笋洗净，切丁；5.39.217.77& Z' N6 {+ j2 i ^' W
4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；
" I N: d- y8 C5.39.217.775. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；tvb now,tvbnow,bttvb# K1 S0 ]" @ F% K5 s
6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；5.39.217.776 a4 D* B2 O% {: i% g" l" w5 @
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；% _/ Z2 W* b! v6 N% J
8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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