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& B$ b- q4 a& k4 l1 u0 h5.39.217.77制作工艺：红烧
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) e# z: O# Z$ S# ?9 a0 ?* Y$ m5.39.217.77口味：鲜嫩5.39.217.77# u% i9 K) c+ j
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材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。
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( Q, q" ^1 l. c& W& H8 |# f% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操 作: $ n+ j0 \" H& P" T( ^4 b( @# b( @
- J E! D" ]; \: X2 p; \ v {3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、平鱼治净，控水；( p( F% h, j" I! V% y J- M
2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；
* O( B9 Q! P6 j6 b2 Y, z' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 笋洗净，切丁；, r1 x8 R( K% X) M1 O- L
4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；
~, c- Q d& `6 i- i' D公仔箱論壇5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；公仔箱論壇9 F7 z% E' q/ y
6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；
0 T# A! D1 x2 {" @2 \7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
) q: w! r x" u; K& C$ b8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m8 h4 Y% l* b) ]0 b- L
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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