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公仔箱論壇* r! F6 ~. I# x+ z! ^. L# P
制作工艺：红烧
! g' p3 m+ K- `8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t/ J! M6 r/ y0 g口味：鲜嫩5.39.217.774 ~* n' H% H: P" t" K: m9 J2 h
# Y& s) L& |, { k4 o材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。 5 j) V$ ]; F% m4 \& q5 y
9 u: y, b) x8 A5 j( \公仔箱論壇操 作:
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) j) L5 w/ q4 A% y$ Z, btvb now,tvbnow,bttvb1、平鱼治净，控水；公仔箱論壇, f; x8 y+ X9 p1 @
2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；tvb now,tvbnow,bttvb6 ^6 `4 k: J3 z2 `% _, g/ r& k- w
3. 笋洗净，切丁；
6 \! g3 ]! |0 }$ p6 Y1 x. A; V5 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K; }3 {1 s+ D, W$ w( P
5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；4 X6 i _6 F4 Q! |4 C7 ^! B( [
6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；' O+ v' P( c, X* q# [9 ~
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
3 u; V8 k0 ?' ~4 b: w3 l& M8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。' Z a6 N/ Z: k4 W
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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