[中式食譜] 红烧鲳鱼

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8 a: @4 G) `" t+ q  ~  ]制作工艺：红烧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R: z, M" n7 N" G/ @' B' E

( F& e1 b5 l& q! x6 v- h公仔箱論壇口味：鲜嫩5.39.217.77& g7 _7 P4 d$ @/ \8 {( N1 h7 m
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材料：平鱼800克  香菇（鲜）50克,竹笋100克  辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。
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操　　作: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s% j) [9 `' ~" d2 V- I, ~/ k, U

5 n4 n$ M4 P  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、平鱼治净，控水；
7 c( l. V, u+ ^1 X( htvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；tvb now,tvbnow,bttvb( g# m- y: `6 G$ c
3. 笋洗净，切丁；! U; H6 \! P! n0 U" k3 S
4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；
$ x. e) r6 U" l. i# ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；5.39.217.77' H. Q& ?7 q: \! a- e7 v
6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；
7 h; ?, [9 J  ^' `, x9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
; L$ q8 ^& e- Y2 P3 L/ _- d" F* Ctvb now,tvbnow,bttvb8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。
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