一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。
! F7 {3 C, n7 B& a/ x- p/ C' |' [公仔箱論壇據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb" z% K3 t: z& v
誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。0 a! I" g1 b0 @
: S$ ?& K" o% L妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」
& T0 Z: W5 P5 B$ b/ ctvb now,tvbnow,bttvb點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。
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點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」5.39.217.770 R4 R7 A. T% E N
第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。6 z4 j) u1 K. O
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點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
( k9 n4 {' ^: f0 `' _3 U& ]7 e5.39.217.77點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。
) Y; ^' \' } p( l# y1 {蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x* z' ?, {& V% }+ y3 O: [7 {) d3 H
$ P# k1 [( t* @9 q! \公仔箱論壇老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」$ c( c$ s% v7 S# s! I! ~: U( s( a; e
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潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」
. W4 ?. ?. c; a4 ^2 g: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b1 C% q5 h e2 j
潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。, Q7 G* I8 j5 q1 I& D
0 J- W! Q P3 k2 l" m# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。
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