一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。
0 p; x4 {/ M a m. b2 N據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。
" `& B; g% ~# _; e$ t& v) N5.39.217.77誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。% y% `+ O. f) x7 R
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妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」
3 r8 T3 y# A h& q q5.39.217.77點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。/ M% T, e- k7 g r9 b$ |' w( P, f
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點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」
* l9 M6 A8 }2 @4 h1 d, N第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。tvb now,tvbnow,bttvb! R! b! h% P! p6 D) i( J
& Q. I, i, @; N/ j5.39.217.77點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
) |2 C, _7 [/ k/ b9 K! |5.39.217.77點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。" r d! J9 F ?+ J; y
蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。) P' N9 R* X- k% i, B) r# ^
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老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」
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( S6 f! F% J& T* h: }5.39.217.77潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」
9 O A4 E! H. Ptvb now,tvbnow,bttvb老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。
9 V% Z, E7 D( h8 m) r' T5.39.217.77潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。" @$ V4 @, ]1 d& Q0 m" t) }
+ H- G3 r* Q0 `2 o* a. @) B) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。 5.39.217.77' d7 e# b( g1 m, d% W. R
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