一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。5.39.217.77* o; U; g; J7 Y- t# ]
據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。
& O2 u& V7 P, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: P3 n8 s' W: o! I
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妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」
( T5 X* m4 p8 J, ~% ]點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。5.39.217.77! v! p! K$ P+ ~2 H( ` K
5 l1 e$ x3 c& G& Y3 B4 e點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」
% ]* Q" s* O9 K( ?) K5 ?2 m第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
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0 T- y# u) U, g* J$ e+ t/ L5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
. |% f3 X/ ^9 A. T( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。
6 s+ U$ w# C( Z7 k; T蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。
, ~$ o$ @$ `" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: a( ]3 Q: k2 P! ~& w
老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」
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& T0 `) _& j- V$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」
2 p% c+ Z8 n, I$ g5 Z; @: n老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb7 E. D, [2 u) I3 ^7 C2 z$ [
潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。5.39.217.77* @: r" m5 M$ p) _ _
$ R! b7 i! Q% T x& s" S! Q' ?tvb now,tvbnow,bttvb後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G" u. U2 `9 |7 D" V U. \
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