一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]6 }0 \6 d4 f4 U, f% ~& L
據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。
3 |6 Q( g7 S, ^- ?9 E誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。tvb now,tvbnow,bttvb0 P/ {% |% V6 ~. K
1 n/ u- X9 O2 X- x( s ^% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」
) l4 ?$ u1 C5 H) W$ {# l0 k. X公仔箱論壇點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。公仔箱論壇+ n t6 H5 ^; h$ G% r9 B
9 q! @# n; u8 W* }1 G$ d# j1 m點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」
! [+ G) q/ ^, E1 R, l- t. e0 t5.39.217.77第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s& w- X+ h* A+ v0 g/ @/ d8 E- D
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點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」( d3 G9 i/ z( y9 Y. i$ ?$ U1 z
點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。( q% T7 e# q' P: ~6 l
蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。
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老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」tvb now,tvbnow,bttvb' b' S( m4 s x9 k/ Q0 T
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潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」' \! q5 ?4 W' ?( O0 Q- e
老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。 t& b+ ]& t5 x2 b; z
潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。
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: a! o4 T: p& \+ F0 {tvb now,tvbnow,bttvb後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。
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