[中式食譜] 菊花茄子

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制作工艺：蒸tvb now,tvbnow,bttvb' S- Z  Z' `' X. g1 a+ t

, c9 B7 a* ^; F公仔箱論壇口味：微甜5.39.217.77, N5 c: J8 \# _- C9 v% X

0 w* ^7 ?$ [) O. N* B. Z  x: H5.39.217.77材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 tvb now,tvbnow,bttvb* k8 B& @/ `0 V- g
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操　　作:
. R5 L$ ]" K4 y% ^7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 D. G4 P9 N7 |, |$ n; @, [$ e  Z& G0 B
1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R' N- l( A, R0 B) U2 t& a# j
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2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
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3 V2 @# Q$ V; X5 [& t3、青红椒切丁备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B6 l" E- w) k+ X
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。tvb now,tvbnow,bttvb) s0 K. g6 j8 ^
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。