[中式食譜] 菊花茄子

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$ z4 x' c8 t2 J. Z) I. C- d制作工艺：蒸
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口味：微甜
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+ x+ E2 f7 p% g" _' J( ^3 h# _) `. Y7 t材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。
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' f; Y/ H  X+ y, I' G# \1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。5.39.217.77% j% Y# Q+ h6 g# [

: j, ]2 p: C1 v8 _) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
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3、青红椒切丁备用。公仔箱論壇4 K, Q0 P; m: j6 K+ R, l7 t

( H; d( C% Y& W& P+ N, ~; S4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。6 i7 E# u6 n% i/ ~! G$ h! V7 O6 j9 ^
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。