[中式食譜] 菊花茄子

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制作工艺：蒸0 F9 e( Y9 M9 v9 F3 U

9 W! n0 l5 }: t+ C5 W5 o公仔箱論壇口味：微甜
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材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。
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$ p8 h# I- j' V" d操　　作:
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。& J3 Z# b3 g6 h- b/ f/ s
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2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
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3、青红椒切丁备用。5.39.217.771 J# P% j4 V9 D. ]# I: ^* L3 h* F

% G# \' n7 X+ Etvb now,tvbnow,bttvb4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G' L0 c; n2 @' ^- Q
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。