[中式食譜] 菊花茄子

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制作工艺：蒸公仔箱論壇' x  D8 N. X+ e$ C& E

- v# R2 E# q" g- F: ]- ?; n7 W5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：微甜公仔箱論壇. W2 [0 ^/ P+ _9 K7 @
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材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 公仔箱論壇) r' O# t" P0 M5 X0 l+ B
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操　　作:   o" D$ d7 {. n0 p$ l

. W( C& P, n% C1 Y) h5 `" Q% S! S% [5.39.217.771、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。
5 v" i( Y; {/ e8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b4 T& ^5 i7 y' o公仔箱論壇2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e- u1 ^& Q4 L) B3 D4 i. h4 h

0 ?& b& k% ^1 O4 @/ d( _. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、青红椒切丁备用。1 @8 u' w5 W! I) v# {0 P$ m" w
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。5.39.217.778 n! L% ~8 T3 u) E5 n& R5 Y
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。