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( B1 G; {, M/ ^6 K' g公仔箱論壇材料
+ W3 o7 \& J1 g3 Y0 U- ~. Btvb now,tvbnow,bttvb甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許
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做法公仔箱論壇' W/ a4 ?8 y3 A$ p4 V5 r2 Y
1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。tvb now,tvbnow,bttvb% Y3 S1 j+ t6 a* U* f1 @2 y
' S- Z& |' z9 S: b: \6 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb) w+ P# u" _' T! M2 ]1 u/ K0 c
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3.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。5.39.217.770 R; y+ C% j% l) H, n; e5 K6 t
& J( q3 n! h' q4 v8 }" F& T2 qtvb now,tvbnow,bttvb4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。公仔箱論壇4 ^7 H9 H& R2 n0 C6 Y& r
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發表於 2009-11-20 05:59 AM
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