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1 `# K4 t6 L+ A5 e3 r. q, z材料+ M; B+ }* u; @2 D: m
春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n7 o& k$ h" f5 i: Q; V: k! W5 [
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! Y' X/ j9 |9 X8 S, P
1.焗爐預熱至200℃。tvb now,tvbnow,bttvb' n5 E+ e" Q2 Y( v- j4 ]
1 }8 ^' c6 x( x公仔箱論壇2.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃，然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。
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3.起鑊開中火，加牛油及洋葱炒香，加牛肉炒至半熟，再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻，最後加栗子炒勻，盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb Y9 P3 K) M" | p, a) K' j) N
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4.用少許鹽抹勻春雞內外，將（3）釀入春雞後，用繩將雞尾與雙腿紮實。5.39.217.779 G5 r$ \+ D* r( J: R9 }. w1 P2 a
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5.在春雞面放上 1片牛油，然後放入焗爐，用 200℃焗 35分鐘便完成，記住每10分鐘將雞取出，將焗盤邊的雞油淋在春雞上。
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發表於 2009-11-20 05:58 AM
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