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材料
0 n. S" T5 ^$ p; P( Q8 C公仔箱論壇春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許9 \; B7 |: n4 U3 N% w/ \2 S0 y
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做法
/ H# l& D* A% y% i& f5.39.217.771.焗爐預熱至200℃。公仔箱論壇6 i2 W! m+ P8 t) _
# a8 m; I' c1 [+ }, Y) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃，然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。' |+ y* e3 P! D8 S
* D( o7 ~& ^8 O$ R8 I公仔箱論壇3.起鑊開中火，加牛油及洋葱炒香，加牛肉炒至半熟，再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻，最後加栗子炒勻，盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |, x' V. O. x. v4 `
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4.用少許鹽抹勻春雞內外，將（3）釀入春雞後，用繩將雞尾與雙腿紮實。( [3 s5 S" B0 Y6 }5 m! V
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5.在春雞面放上 1片牛油，然後放入焗爐，用 200℃焗 35分鐘便完成，記住每10分鐘將雞取出，將焗盤邊的雞油淋在春雞上。公仔箱論壇4 u/ S6 X9 O5 v' e7 K# f) Z O; d
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發表於 2009-11-20 05:58 AM
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