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材料5 \2 U c6 }" {( A
春雞 1隻、蘋果 1/4個、免治牛肉 100克、栗子 150克、麪包 1片、洋葱 50克、雞湯 1湯匙、牛油 50克、鹽 1/4茶匙、白酒 2茶匙、肉桂粉/豆蔻粉/黑胡椒各少許公仔箱論壇( j* }8 v* S$ K$ e( g
/ J3 p( d3 ^0 u2 p6 @# |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~- N1 Y( }; E. J2 f0 O
做法公仔箱論壇. G7 f$ H6 D% X. Y$ b
1.焗爐預熱至200℃。5.39.217.776 X' W3 t! p1 i/ _
) ?) s* w% v. O i( s1 T% Z+ T2.免治牛肉加少許鹽拌勻。麪包放入白鑊中烘至金黃，然後用手撕碎。洋葱及蘋果切粒。
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& N; l4 ^# ~7 q& }. Xtvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊開中火，加牛油及洋葱炒香，加牛肉炒至半熟，再加蘋果粒、雞湯、白酒、豆蔻粉、肉桂粉、鹽、黑胡椒及麪包碎炒勻，最後加栗子炒勻，盛起攤凉。
4 d& ?# ~ u8 p& R4 M4 R, K1 Z# I" X: M7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s) q2 b1 Q# I; N+ n/ ~1 Q
4.用少許鹽抹勻春雞內外，將（3）釀入春雞後，用繩將雞尾與雙腿紮實。) Y6 T: d9 J( {- c8 o. j4 l, E
6 x" C# J7 J# s# w8 vtvb now,tvbnow,bttvb5.在春雞面放上 1片牛油，然後放入焗爐，用 200℃焗 35分鐘便完成，記住每10分鐘將雞取出，將焗盤邊的雞油淋在春雞上。6 x4 ? ~5 L5 Y/ \8 o7 ?/ \
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發表於 2009-11-20 05:58 AM
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