[西式食譜] 蒙布朗

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材料
  n$ r% Y& W* Ctvb now,tvbnow,bttvb牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克　忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A$ E% x5 D* S6 t7 R, X
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9 g# L3 `/ h/ E# q' @9 h: W5 x+ U8 J做法
3 m1 d/ O) J( {3 q公仔箱論壇1.焗爐預熱至180℃。' _$ ?; d! m1 G% i. K
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2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。
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3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。
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( U" Z0 A4 y# ^1 e4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t& {: \* E8 x, r& [
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5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。5.39.217.772 N6 F) @3 G, K# s# `0 |) G" T4 ^
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6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。公仔箱論壇7 [/ K! `% b$ m

6 X( z, r; u3 f5.39.217.777.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。
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