[甜品] 中藥糖水抗寒

材料（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _6 \* O  F$ u) c) @
雪耳 30克
黃耳 60克5.39.217.77/ ?! v: r7 @) c1 w: b/ T# P4 S
冰糖適量
南北杏適量; W  U( z, L  U* L
土耳其無花果 4粒, e! F; p% x/ v7 r
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黃耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。  d* u" ?; E! e2 y1 i  ^0 J
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製法︰
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。公仔箱論壇2 M: ~# g, O, y2 |  ?

2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。
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貼士︰  u% b; a" R0 y5 k+ S
１冰糖的分量可依個人口味而定。公仔箱論壇, H8 \$ G+ D% o5 y
２南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。公仔箱論壇+ L, e9 z7 Q4 v8 ]- F4 ~! G" b
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茯苓合桃露材料（四人分量）' j0 T: L6 X  z( i) ?8 z
米 35克5.39.217.77& u  t( G! C) T: d8 X
水 450克
冰糖 60克公仔箱論壇# H1 w2 w7 }! H1 B/ F- p
合桃 150克tvb now,tvbnow,bttvb1 e/ v% \0 ^& b8 m. g+ G! u
茯苓（磨粉）適量0 M/ ]( J: u6 L0 z0 U$ S" a+ {

茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。! r) u- g. K; t& j/ g, i& s

製法︰
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p. o7 U3 W9 A8 y- x/ T

2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。

3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。& O0 ?) u& B' k$ Y! ]* z2 m

貼士︰公仔箱論壇: p1 c, }# ~" X8 P
１米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。公仔箱論壇  D8 |$ w& |" l* \
２米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。
３如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。
４烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。公仔箱論壇+ A4 s$ E: y  M% D" M7 K; Y( E/ `

土耳其無花果燉黃耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K* G& X: T2 q% `6 \. G; k

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茯苓合桃露

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