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4 R5 ^& q# s) T, h; E% Gtvb now,tvbnow,bttvb材料上
5 `7 O: z7 X }& D0 Q( V$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉tvb now,tvbnow,bttvb F9 F; V3 z; Q, g
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醃料
x; L2 E, T' i6 j+ g$ }/ ]+ l公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o* ]( N' o% O/ T- f$ @/ y7 e
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 a. W. K; F* O: K, R) ^5 P
水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量
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做法% b* n. [+ H5 m- T
1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。6 A" f4 o, R. F( l) U, Q F7 E3 x
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2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。
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4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f! C& W' t e, @( ]& Q4 p
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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