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海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉tvb now,tvbnow,bttvb! d% n( s% ^$ n; e1 A1 O1 k% |7 c7 `2 ]
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb: E5 p0 ]: G- z5 L7 Q' H. e
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙
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& \9 ]7 @) V. e% V% B' c" e5.39.217.77調味料
: ?( M0 Z3 U; ~, {水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量; L! j% ^* v0 T, c9 q
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R" U+ n% c' ?公仔箱論壇做法5.39.217.77" E8 o9 \4 M$ x$ v' _% U
1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ c- v: o2 E$ d5 j( k9 T
' r" r- a+ ?, U4 q! D0 Z# s7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。
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, o0 d$ L# w5 }' v R8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N3 d. x9 y$ A) e0 ^9 S
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4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。公仔箱論壇* g" z, Y1 D) w v. J$ I6 R
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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