[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：
0 D: x: u6 `7 J( p$ n6 A$ _tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼10-12兩
  t3 j5 Y' u( E8 t2. 乾蔥10多粒5.39.217.77/ O8 n! ~% A  P+ ~1 }4 d
3. 薑2片公仔箱論壇% n6 \0 p6 U# U) S" ]
4. 蔥段1條
, m5 |$ s1 u- i# B! u4 Y* \# V公仔箱論壇5. 原粒豆豉3/4湯匙
; s2 `+ R) s& z) B. b　 醃料：
7 Z4 [5 t; P' a1. 薑汁1/2茶匙
: N5 V2 B3 Y6 S3 otvb now,tvbnow,bttvb2. 酒1/2茶匙
/ [7 X& z; D" x1 Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 生抽1/2湯匙
3 B% {2 |3 q8 k4 [/ o4 a4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
' Y- _1 s+ a9 V& v1. 水1/2杯
$ P( V' I5 R4 \* W4 I, R  x0 }& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽1/8茶匙5.39.217.779 G  E! a" q! M) E- ]
3. 糖1茶匙
+ \& H* T5 v  ~. V- X公仔箱論壇4. 生抽3/4湯匙5.39.217.77$ x3 Z9 z+ `* G$ G) J+ @( h
5. 麻油、胡椒粉適量
( c+ P& Y; D9 k9 }/ b0 \* y6 D5 I做法：
0 C" m4 }' E3 d( @公仔箱論壇1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。: _8 y- r* F% g- Y! l
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ M8 {; C. i, c* s7 u
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。