[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：
# u6 F/ E5 m6 `$ j' I3 C3 L# h5.39.217.771. 雞翼10-12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D* [) B1 F8 x' t
2. 乾蔥10多粒
. O; H0 X8 Z* P1 l* ^' H5.39.217.773. 薑2片6 }) O5 E; r' k! s
4. 蔥段1條公仔箱論壇6 r! G4 B- v( ]8 @+ P
5. 原粒豆豉3/4湯匙: M; I8 ?7 @/ m. z2 x0 T5 r
　 醃料：
0 O% A" N9 y6 x" l+ u1. 薑汁1/2茶匙
- `! }' j& H# T( _公仔箱論壇2. 酒1/2茶匙公仔箱論壇/ B2 O% X" C5 p: ^+ M) ?7 l, G
3. 生抽1/2湯匙
' h' V9 ]' d) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：tvb now,tvbnow,bttvb& |+ ~8 Z! h. y$ n& \' l3 W
1. 水1/2杯 公仔箱論壇/ w3 s' N6 ?8 |4 |$ R& [7 U) }+ w2 K
2. 鹽1/8茶匙公仔箱論壇/ R2 ~! c- P1 T% ?' C8 a6 K; D
3. 糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' E$ [9 }! b: }9 G# T' ~
4. 生抽3/4湯匙/ ~' U. z# R6 q; r. o8 d
5. 麻油、胡椒粉適量 0 j2 s0 h1 u& r% O  |: n9 n4 {
做法：
6 b; B' f+ }6 ^5.39.217.771. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
; z9 e2 C1 [% a8 w6 d' Y5.39.217.772. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
4 c# V; `1 W+ r+ s' C% e" A3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。