[中式食譜] 豆豉雞翼煲

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材料：
; f2 y* c4 H; v& S# E公仔箱論壇1. 雞翼10-12兩5.39.217.770 V( Z1 ]7 {4 v' r4 d5 I
2. 乾蔥10多粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u# X4 y- A( F9 {: \8 g$ C* i" L# @
3. 薑2片公仔箱論壇; j  m" \1 H2 a( L5 x" h
4. 蔥段1條tvb now,tvbnow,bttvb) O* h& V7 P! X5 A) L- r
5. 原粒豆豉3/4湯匙5.39.217.77$ s) h0 ?  w& u# W. c6 k) W0 e
　 醃料：- G$ y  z+ S( V& h
1. 薑汁1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L* y4 r+ j, z1 d' ?- C6 `
2. 酒1/2茶匙* A5 \+ w( C: D7 e4 v
3. 生抽1/2湯匙公仔箱論壇$ D) c: i3 c5 r6 A: K0 L
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：5.39.217.77, ?% Q9 H, W* D* k
1. 水1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B2 q/ m% N+ V. ?
2. 鹽1/8茶匙5.39.217.77: J5 R; U. y: |4 D, B$ H7 n1 O
3. 糖1茶匙- H( T5 u* S' g5 w
4. 生抽3/4湯匙
, S& x. H/ _; [" `' J; utvb now,tvbnow,bttvb5. 麻油、胡椒粉適量
# R& z4 n+ h+ K9 l) atvb now,tvbnow,bttvb做法：
* v1 O  v+ ]. `  y$ t! @tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
6 ~8 w9 b' |% S) L' W公仔箱論壇2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。6 c: V" W' F4 t: t
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。