材料：公仔箱論壇( ?7 q6 p2 i3 h; q( p
1. 雞翼10-12兩
; v6 w7 L* \8 t( S' f$ {+ A2. 乾蔥10多粒
6 _9 j' ]- [. X' y4 r# d& w) N公仔箱論壇3. 薑2片
( I1 d$ `! s- c7 S4. 蔥段1條
# d( {$ J) s! ctvb now,tvbnow,bttvb5. 原粒豆豉3/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^( O" p- I5 H. `1 i5 ^, \! g! }
醃料：
0 Q+ f+ P" Z }/ A1. 薑汁1/2茶匙
6 t7 ]) S6 b$ X% S5 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 p5 P: v: R% X# Y( t- M8 V' |6 z3 D
3. 生抽1/2湯匙
) g* b& `& c# g. i公仔箱論壇4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
! U" D! P( p6 p( D; }) S5 \% @0 I公仔箱論壇1. 水1/2杯
( V1 v4 E. M# k5 F2. 鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; q- B: }0 _3 v% }
3. 糖1茶匙
. d$ W' r; ~, L3 u2 K, |* \# z+ v8 e' @公仔箱論壇4. 生抽3/4湯匙( H* g2 F1 @ s5 V; i0 [+ l
5. 麻油、胡椒粉適量 ; d* [9 Y# p6 p, X9 X- L
做法：% {4 n' v! S" S3 B, \
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
6 c, I H% W9 R8 c- I; Q& b2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
2 `0 b3 @1 W: i: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
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