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[中式食譜] 豆豉雞翼煲

材料:
2 k4 R! _5 U) F; V, ?+ V; v1 P) f公仔箱論壇1. 雞翼10-12兩公仔箱論壇' P# {4 K$ D' _/ J7 z; b" [
2. 乾蔥10多粒
9 ^# t2 k' ]$ [7 [3. 薑2片
  R' z0 `0 ?% |/ t# H5 Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 蔥段1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U0 V1 _* Q! @. o( v  x+ e! ]
5. 原粒豆豉3/4湯匙
$ p/ m  d+ M( q! g1 C! @& V+ [7 otvb now,tvbnow,bttvb  醃料:
$ s  C% _2 I5 q4 s1 ?7 E1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑汁1/2茶匙
# f0 A% k9 W) L5 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 酒1/2茶匙
8 W3 U6 _0 h2 U1 J3. 生抽1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a' w$ B! G, c: x
4. 生粉、胡椒粉適量 調味料:5.39.217.77* f% [$ }# \3 i& H! g: ^
1. 水1/2杯
8 v, y" T+ ?9 K  C) }6 i) a, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鹽1/8茶匙
/ [- \3 p' d2 Y4 C7 I3. 糖1茶匙
, b* |- Y  E% w! T( O# q5 w- N7 n公仔箱論壇4. 生抽3/4湯匙
! T7 H; f; N6 R& E1 d1 G5. 麻油、胡椒粉適量
/ t1 L0 R9 H9 R; Y5.39.217.77做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e, f/ m6 b$ I3 V' f
1. 雞翼洗淨後斬件,加入醃料醃勻,泡油待用。
" R6 i$ z% V4 q! o4 c5 D; y( q" d- b2. 乾蔥去衣後洗淨,泡油待用。公仔箱論壇1 T( y' k7 L0 c9 d' C0 p" {
3. 先燒熱砂鍋,加入油約1 1/2湯匙,爆香薑片及豆豉粒,鐲雞翼和乾蔥回鑊,澆酒並注入調味料煮滾,改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃,灑上蔥段,可原鍋盛出。
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