材料：公仔箱論壇3 S' z4 H4 X3 n. R
1. 雞翼10-12兩# C; ?0 Q8 b& |9 ]: n0 |
2. 乾蔥10多粒
6 C4 \9 ]4 X; u9 I- l3. 薑2片公仔箱論壇) i" z) R+ s: e, M$ ], M
4. 蔥段1條5 i( A$ `7 ^# ?/ X/ ]
5. 原粒豆豉3/4湯匙) h) I, x9 |9 m* D
醃料：公仔箱論壇7 d3 O) S' G( ~+ ]6 \8 i2 r f
1. 薑汁1/2茶匙5.39.217.771 S1 T u* B$ e
2. 酒1/2茶匙5.39.217.77 k$ w c9 W5 H0 P
3. 生抽1/2湯匙
% z! b- x8 J! }7 n+ ]* |4. 生粉、胡椒粉適量 調味料：
* ~/ ~$ u* A: V" L; A+ T5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 水1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k" U! @ t |+ o$ {6 `$ I# c
2. 鹽1/8茶匙公仔箱論壇( }9 B3 N- |7 m$ Y
3. 糖1茶匙5.39.217.772 X8 d# F" ~/ M9 W$ v6 y
4. 生抽3/4湯匙- A& m/ t) h4 G8 ^+ S
5. 麻油、胡椒粉適量
$ l3 _) x$ a g8 ~, z做法：5.39.217.772 ?6 u2 T1 t+ o4 m4 r
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。8 L- Q1 V9 F8 [5 ?- l
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。tvb now,tvbnow,bttvb- B& u+ f6 X1 V! ^0 c
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 |
發表於 2007-4-24 11:12 AM
| 