材料:雞翼1磅
2 C r4 W' {/ s7 C0 q" H調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a9 p. t1 Z( ]# l/ P0 a6 P
白醋1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c+ @# t% f( d/ J' W* R0 v2 C' H2 |" B, P
凍開水1杯公仔箱論壇! U2 x" `/ [5 }: q8 |* [( i9 g5 _
白糖1杯
+ E7 _) c. C6 U4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙
& X- e0 Q4 L; z1 W' v: D1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) R8 V9 v# M' U }6 }9 ~9 V3 C/ Q5.39.217.771. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；) @# E4 Y# G4 {9 @$ ~
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；3 V8 @- @8 X0 U2 {' U0 N
3. 將調味料煮滾，待凍；
# c! i8 e( d7 \1 ^4 q公仔箱論壇4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。公仔箱論壇' f y' w3 b6 V: Y; |- ^7 r
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。5.39.217.77 o- C7 k6 W9 o5 T
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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