材料:雞翼1磅# \. I" k7 f. F$ r6 H- Z
調味料:
8 b5 f: `/ w$ Y0 C公仔箱論壇白醋1杯
5 e7 b Y8 C% i凍開水1杯
9 L: A$ w2 K( _5 {- s% A4 }公仔箱論壇白糖1杯
3 ?8 F% N' P# s2 A5.39.217.77鹽半茶匙公仔箱論壇0 O9 u6 m% |4 @: I9 _) D3 X2 B
做法：
; m0 y; F% ?: @1 ^% v9 J8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
# }- }- J& s& {2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
7 ^% f% a: d4 K3 k* i, I/ g# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料煮滾，待凍；
# k# S; `0 o0 P$ x) d/ Q4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。tvb now,tvbnow,bttvb: E6 U0 M6 Y( M, B& K
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。. O5 J4 ^% S8 |7 [; H$ T+ D/ A, {
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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