材料:雞翼1磅
+ v8 V, B, c# {6 B- R5 S) d$ }5 ~公仔箱論壇調味料:
" n$ f5 d; w& Y+ l& q; c8 z白醋1杯' L( A* j0 j+ m6 u
凍開水1杯0 h/ l, i5 n& D/ v: c5 n
白糖1杯5.39.217.77# T' Z# P+ g' V7 I+ }; e. C
鹽半茶匙
6 Z1 B) V* Z) v2 _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
! V" M6 K# K1 _" \7 W0 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；公仔箱論壇0 R) q n5 a8 a; k f2 h
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w) J0 i1 s( H2 |. F) ?
3. 將調味料煮滾，待凍；: @# m* y9 i6 a; ?: g _5 E# g Q# A
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
- O# i: ^: m, u2 S6 N5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
- [ W! J0 Z6 r2 N# c& k/ P3 Q" C公仔箱論壇小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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