[中式食譜] 甜粟米蟹粉

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粟米 2支、蟹粉 75克、青甜椒 1湯匙（切粒）、紅甜椒 1湯匙（切粒）、橄欖油 2湯匙，薑茸/紹酒/白胡椒各少許、蠔油 1茶匙5.39.217.779 o5 |  C3 R- ~- R
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做法5.39.217.775 d% O7 w8 Z5 k7 \# A' }- u
1.用刀將粟米削下粟米粒。tvb now,tvbnow,bttvb% j$ m5 ^* W+ G( T  @9 U: r, i" j

0 n, X' L2 q! a) E& H7 x- F2.燒熱鑊，用大火爆香薑茸，放入蟹粉及紹酒，炒香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' g7 f$ x* J; y4 F. x6 N
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3.燒熱油鑊下橄欖油，落粟米，用中火炒約 3分鐘至熟透，再下青甜椒、紅甜椒、白胡椒及蠔油，炒約 1分鐘，最後加蟹粉炒勻即成。