 0 f/ X: ?4 f+ a2 C7 A
tvb now,tvbnow,bttvb( Y- V7 J5 X5 Q2 @& U. A
材料
8 b6 B2 j' [ s" n! t) [大閘蟹 2隻、肉絲 20克、韭黃 100克、伊麪 1個、冬菇 1隻（浸軟切片）9 E" {6 u/ _$ N' j4 M2 N$ U f
' Y1 _& y" F) @調味料公仔箱論壇$ K) i. R1 i0 `! {
蠔油 1湯匙、砂糖/鹽/生粉各適量、雞粉/芝麻油各 1/2茶匙
% B2 H* H4 Y2 v# a( [, ?9 htvb now,tvbnow,bttvb
, h' J1 H; P+ \& W- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* H0 }% L2 b6 Y& {7 M, B; e7 h
做法
" k5 ?' d1 Q! o$ F: p2 v3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱一煲水，放入大閘蟹隔水蒸15分鐘，攤凉後刮出蟹膏，將蟹箝及蟹爪拆肉，拌勻成蟹粉。
' f- k7 i+ U8 r$ N1 \5 K8 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f2 U# e! R4 x
2.將肉絲加蠔油、砂糖、鹽、雞粉、生粉及芝麻油拌勻，放入雪櫃雪15分鐘。4 p' a. A K' R+ _; a% W5 S
3 k" v! ]- s, Z; d uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油鑊，放入肉絲用中火炒至四成熟，熄火後繼續炒，直至肉絲熟透。
$ `) w+ k! N9 g- S2 d0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }7 ?2 }' C- F公仔箱論壇4.沿用原鑊油，放入冬菇片，用中火略炒，加韭黃炒至軟身，再下少許雞粉、少許蠔油、砂糖及肉絲略炒後盛起。
/ Y( K* W% ]4 `# o8 W' C! w+ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @8 H: a6 X& i) K' L: h
5.燒熱滾水，熄火後放伊麪燙熟，盛起加少許麻油拌勻。6.燒熱油鑊，放入伊麪，再加肉絲略炒上碟，面鋪上蟹粉即成。
& g. }" O4 s0 R1 y+ O- ]7 y5.39.217.77 |
發表於 2009-11-18 06:19 AM
| 