如何吃刺身最鮮味？由淡至濃吃鮮味雙倍提升， Tokoro最近搞了個「刺身時鐘」，每客$307，一道菜盤上有12款日本最當造刺身，以淡至濃順時針方向排列好，要順時針吃，先吃豆腐、牛油果刺身，清新開胃。之後到淡味海鮮的酸汁伴生蠔、甜蝦、八爪魚刺身，慢慢嚐出鮮味。最後到最豐腴、濃味的佐賀牛、吞拿魚腩和海膽伴三文魚子，回甘尤長。午市及晚市供應，需早一天預訂。
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日本海膽伴三文魚子tvb now,tvbnow,bttvb9 @7 _0 t# `, Q. X- y; B
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海膽軟綿豐腴，夾大大粒三文魚子，多汁鮮甜。 ; U& p7 q: t: L4 r
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半熟日本佐賀牛肉配蒜茸汁$ P) b. t6 q6 t( h* B4 @4 q: P
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蒜茸汁香濃，吊出 A5和牛的油甘，更加鮮美。 5 g4 P- n- T* s+ d% g
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生蠔味清爽脆，配特選日式酸汁更鮮更開胃。 7 E. f' v( j0 K8 Y( T
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Tokoro (旺角上海街朗豪酒店)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P$ s, N6 r# y0 o1 F$ s+ P# }
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發表於 2009-11-18 06:13 AM
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