[甜品] 奧地利蘋果卷

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" e+ \% w7 `6 u: F# C# i0 E; K, K材料5.39.217.77) Y+ s8 r1 c0 y; k2 u
薄酥皮 6塊、蘋果 500克（去皮切粒）、牛油 60克、麪包糠 50克、糖 100克、肉桂粉/提子乾/糖霜各適量
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做法
( }& A# D( X; M1 [8 C# A$ e4 {5.39.217.771.牛油放入鑊用細火煮溶，下麪包糠拌勻後盛起。5.39.217.77; _1 q- U6 |" |& o
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2.薄酥皮塗上溶牛油，然後叠上另一層薄酥皮，再塗上溶牛油，餘此類推至叠至六層厚，鋪上麪包糠、蘋果粒及提子乾。
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5 e6 Z' N. B# @/ x5 B1 P5.39.217.773.將糖及肉桂粉拌勻，撒上蘋果面後捲起，掃上溶牛油。
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4.預熱焗爐至200℃，放入蘋果卷焗 30分鐘，取出撒上糖霜即成。5 K  v* ?7 I  H. D: }' A

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malayfatboy

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kityee168

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mimi-yi

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