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蒜頭 8粒（切幼粒）、洋葱 2個（切粒）、牛奶 700毫升、菜湯 4湯匙、麪粉 4湯匙、番荽 4棵（切碎）、牛油 100克、法包適量、煙肉碎少許- s) e6 K" x0 r: {- U3 ~
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做法
" p$ C, k% f, F7 W c }' v$ Xtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油下煲，開細火加熱煮溶，然後下蒜頭及洋葱炒香，注入菜湯拌勻，再加牛奶煮勻，然後放入攪拌機打勻。tvb now,tvbnow,bttvb" s! q) j% t1 g! c
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2.將湯倒回煲，開細火，加麪粉不停攪拌煮10分鐘即成，加麪粉可令煮出來的湯更滑溜。公仔箱論壇, \$ V1 C) S2 Z; L* V! X) H% @
$ c1 M& O& w, _8 g$ etvb now,tvbnow,bttvb3.將麪包塗上少許牛油，放入鑊以中火烘至金黃後盛起。# d1 k6 a1 K9 \9 @
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4.在湯面撒上煙肉碎及番荽碎，伴以烘麪包。
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發表於 2009-11-17 06:18 AM
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