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[西式食譜] 香蒜忌廉湯

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9 T' V( M( P6 f7 g; m- e% M, T3 W- l5.39.217.77材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^, Q* u/ }, P& k
蒜頭 8粒(切幼粒)、洋葱 2個(切粒)、牛奶 700毫升、菜湯 4湯匙、麪粉 4湯匙、番荽 4棵(切碎)、牛油 100克、法包適量、煙肉碎少許
/ j5 }2 N1 T( e: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z: Y& s8 B) T- M( ~8 ^( I- T: G
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& M- I1 @( E0 w, Y+ Y* ~. d5.39.217.77做法
- n0 P+ B7 F8 ]2 ^3 m. }0 ?4 g# W% C1.牛油下煲,開細火加熱煮溶,然後下蒜頭及洋葱炒香,注入菜湯拌勻,再加牛奶煮勻,然後放入攪拌機打勻。
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. g, L. L8 Z: |5 K% X2.將湯倒回煲,開細火,加麪粉不停攪拌煮10分鐘即成,加麪粉可令煮出來的湯更滑溜。公仔箱論壇0 o6 y- w: C2 C) R$ S

% m( ?: `3 X( |6 v* w% g5 {7 D* t公仔箱論壇3.將麪包塗上少許牛油,放入鑊以中火烘至金黃後盛起。
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4.在湯面撒上煙肉碎及番荽碎,伴以烘麪包。
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