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[西式食譜] 香蒜忌廉湯

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9 W& F! T; v6 O$ ]1 X' b材料
* Y* M2 T+ d5 d蒜頭 8粒(切幼粒)、洋葱 2個(切粒)、牛奶 700毫升、菜湯 4湯匙、麪粉 4湯匙、番荽 4棵(切碎)、牛油 100克、法包適量、煙肉碎少許
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& H4 C7 Z/ ?' g. I$ X公仔箱論壇做法5.39.217.772 C2 ^4 S- T0 W, |2 V% K: `
1.牛油下煲,開細火加熱煮溶,然後下蒜頭及洋葱炒香,注入菜湯拌勻,再加牛奶煮勻,然後放入攪拌機打勻。
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% b9 p9 ]' _7 @& D* A9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將湯倒回煲,開細火,加麪粉不停攪拌煮10分鐘即成,加麪粉可令煮出來的湯更滑溜。
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3.將麪包塗上少許牛油,放入鑊以中火烘至金黃後盛起。
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4.在湯面撒上煙肉碎及番荽碎,伴以烘麪包。8 m3 R7 c4 E9 z+ P7 s9 T& N3 f
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