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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z) ~; K/ I8 Y5 ]1 b7 {3 {* t
炸小牛肉材料：* _; y3 S A% G2 h& h1 b e
小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔
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沙律材料：5.39.217.777 p# ~8 M1 N# }1 w/ b
去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i; a- v h- k/ R5 G
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" q) s- U, ~4 D公仔箱論壇做法
% v. H7 l- B) v9 t! j, u) L1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。5.39.217.779 l7 Q7 P' j( q+ \* |3 Y% ~
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2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。
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y3 R* N' k7 g8 v: p, X3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u+ I6 b. A, e
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小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W& Y8 |( Q$ S- ~- j
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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