& C) u, z! {& f6 |+ E. P7 ^2 I2 M1 F, Z1 l r1 H
材料
2 V3 E/ u) F) @; v% ^" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸小牛肉材料：
+ \ p* [; M+ S$ f5 q% d3 b1 Q公仔箱論壇小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔5 A; _! O1 \9 |" G" w5 e: ~
5.39.217.77- c" p0 A8 Q2 e% o
沙律材料：
9 T q* f, c& i0 j& n- o公仔箱論壇去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I; k* |6 e$ R) r) w w
: W- S9 \ Z r; b0 T6 g( O2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n- w) J! y: X$ D9 i' K
做法
8 k1 c7 M; Z+ Y1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。- O: r/ @1 u; c# E3 v& s
tvb now,tvbnow,bttvb, i; i' a1 G5 V
2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q) B9 ]1 J! S& V' U y' N
4 C8 i) Z: M. }0 k3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb& X" N$ t! n1 M$ O* L! l8 a
: u* E6 L1 X6 h7 i. d4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。
. r) h }! P% {* Q/ j% ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- z Q( t0 K: L6 o( w8 ~+ `
' w& g' e8 ]0 S. O
3 Q- s; m# T- ?+ E/ {tvb now,tvbnow,bttvb 1 r0 r" s2 ^- v* S4 P2 Z" X/ r
, |8 E/ z) \4 e8 m) v6 O5 q, p8 C- Ktvb now,tvbnow,bttvb # D9 ?) O$ s* M
小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 tvb now,tvbnow,bttvb, ^# T' K3 L3 d
|
發表於 2009-11-17 06:17 AM
| 