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' t, \1 k; [+ W4 R/ `材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z+ j3 y" t0 W4 N) Y
炸小牛肉材料：
- J8 R: j& t+ L6 I( v- F5 \小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔tvb now,tvbnow,bttvb+ K: C' u6 F# N" a" ^& h. D' d
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沙律材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d5 Y( C" d& v f- t# Q: M! ~. {2 p
去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙
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做法
& `* o1 r. Y, k f, s) D: Y1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。5.39.217.77, K. x3 _% r3 ]. k: W- _2 g! E
$ l! c& X r) K) h7 w' j) i% g公仔箱論壇2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。公仔箱論壇0 r$ T8 I; z/ a$ L6 L% J; P# w
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3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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. q9 C* z/ {- m* z9 _/ t5 S公仔箱論壇4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。
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]& r4 B& `: D: _2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w& ?& `: A5 G, G5 K0 J6 D9 W5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ I) i, |/ J# O f" Gtvb now,tvbnow,bttvb小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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