x; u* G! P1 l( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f% ?% T* n$ i5 Y: ^, h材料 5.39.217.77, F; T: c" C6 o7 I+ w
豬髀肉 600克、煙肉 150克（切粒）、洋葱 2個（切碎）、牛肉湯 700毫升、青豆 300克、薯仔 2個（去皮切粒）、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、忌廉 100毫升、芫荽碎少許tvb now,tvbnow,bttvb/ P( V* n* c6 P+ T) W
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) N# \, [( S K- z6 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
5 a' N' ~2 s' e% btvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，放入豬髀肉，煮至滾起冚蓋收細火，繼續煮個半鐘至肉腍。8 L/ ]$ \* V* t' s0 v' K" p7 m
$ _$ @* f$ b4 ^( E. F公仔箱論壇2.燒熱鑊下煙肉，用中火炒至逼出油份後盛起。
7 t. D# _7 n4 k( d6 H! X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z( @* T' S9 B. c
3.原鑊下洋葱粒，用中火炒至金黃，注入牛肉湯，下青豆、薯仔、鹽及胡椒粉煮勻，煮至滾起後冚蓋，收細火繼續煮個半鐘。公仔箱論壇9 X( M6 P# H: u# P4 b+ D/ }
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4.將（ 3）盛起壓成茸，再放回鑊，加忌廉不停攪拌，用細火煮6分鐘成豆茸。
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. a8 j/ T# k: ]$ d2 D# \5.39.217.775.將煮腍的豬髀肉略攤凉後切件上碟，伴以豆茸，撒上少許芫荽碎即成。 + F- h2 s6 u s9 p8 V
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發表於 2009-11-17 06:16 AM
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