[西式食譜] 豬髀肉伴青豆茸

nt1972

) v6 \+ F2 |" O3 C4 ?1 N9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y' x1 f) F' c6 t( X# a
材料
% }+ L& K; ]0 T1 H: m1 k) ^! E公仔箱論壇豬髀肉 600克、煙肉 150克（切粒）、洋葱 2個（切碎）、牛肉湯 700毫升、青豆 300克、薯仔 2個（去皮切粒）、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、忌廉 100毫升、芫荽碎少許5.39.217.770 X6 \: F  Q$ l. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e1 Y  x; U4 E) K$ D+ _# b- {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L8 i. T: ?. {- U9 }; f  N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \: U% L1 y/ l- l
做法
- C3 o" o2 }, l" W% Z0 @: X  R1.開大火煲滾水，放入豬髀肉，煮至滾起冚蓋收細火，繼續煮個半鐘至肉腍。
* T1 v) `" k& i, r, G% }
6 y; ?  E- O% C5.39.217.772.燒熱鑊下煙肉，用中火炒至逼出油份後盛起。
: `, e+ s& U" f8 O7 a! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j8 {7 n- Y0 ?* l
3.原鑊下洋葱粒，用中火炒至金黃，注入牛肉湯，下青豆、薯仔、鹽及胡椒粉煮勻，煮至滾起後冚蓋，收細火繼續煮個半鐘。
  \% ?$ T3 A) g公仔箱論壇
3 E- o9 O5 M' |6 M0 B" `tvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 3）盛起壓成茸，再放回鑊，加忌廉不停攪拌，用細火煮6分鐘成豆茸。公仔箱論壇! x9 c: G; ~! p6 V( [

7 I& U6 c; e3 ]( f. j, n# W5.39.217.775.將煮腍的豬髀肉略攤凉後切件上碟，伴以豆茸，撒上少許芫荽碎即成。
/ m0 K$ y/ i" l5 U) w( M* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B, _& o" M" e0 g8 C

1 n8 ~" O9 r' g" U0 O6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?- i" E' w1 n4 \