材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。 Y/ `5 [8 [7 D0 V5 i: ^
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。
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做法：
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8 ^+ @: L# s4 Q* ~1 M公仔箱論壇1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。5.39.217.77. n1 Y, } x( w# n+ k/ ~
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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5 ~. |4 q. h% B1 F/ ]3. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。7 O1 F$ ~0 ]5 u5 T9 i- w5 a6 q
- K2 g- k9 w, v6 \1 p+ B! R5.39.217.775. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。 |
發表於 2007-4-23 04:23 PM
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