[中式食譜] 雪梨燉官燕

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材料： 雪梨1個tvb now,tvbnow,bttvb: X% @" C9 s1 g* B- F
官燕窩3錢 公仔箱論壇& u# x  z# u, v  m1 D7 n
  
- V5 |: @8 z% a, Z8 G  L' T製法： 將浸發過的燕窩、去皮核的雪梨入燉盅，加水1碗左右，燉1小時即可。 6 x9 r3 `9 Z. J7 V1 }0 S
  
: x* t* ~  l5 F) e1 X* X: C0 m3 d備註： 雪梨性味甘酸寒，能清熱養陰、潤肺止咳、生津止渴。官燕窩為白燕窩之上品，性味甘平，能養陰潤燥、益氣補中，主要用於養顏、潤膚、潤肺。tvb now,tvbnow,bttvb) m1 o. n! D  X9 L8 [$ E* Z* q1 H
惟因雪梨性頗涼，此湯老弱體潺的要遵醫囑應用。對年輕身體較好，熬夜、煙酒辛辣過多者較為適用。