[甜品] 大菜糕蛋

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大菜糕蛋
' ~2 R1 C8 F2 r% M: c材料：
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• 大菜 - 15克
• 水 - 750毫升
• 糖 - 100克
• 雞蛋 - 3隻
• 塑膠蛋殼數個

烹調方法：# Y& t! n% w- S& x4 P
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大菜洗淨剪碎。
! k% j$ z8 q) p$ f$ i# D2.
! }/ R9 {% w) E8 w* Gtvb now,tvbnow,bttvb用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。 tvb now,tvbnow,bttvb1 s$ `8 w0 v$ T7 L8 t  \/ C% V
3.
) N/ [$ j. l4 H& y$ k' `: H' }7 m將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
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- W* R& f" b1 C5.39.217.77待大菜溶液稍冷卻後，用塑膠蛋殼盛載大菜溶液並置於雪櫃中冷凍至凝結。 ; }3 K& ^7 ?; P# R9 @" {
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數小時後取出剝去塑膠蛋殼即可食用