[中式食譜] 碗仔翅

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碗仔翅
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• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [3 k% A; @% o$ o, K
1.
/ T4 G/ n8 g8 }( ]5.39.217.77將雞胸蒸熟，切絲。
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# V9 ]6 w6 M; h$ \4 v% wtvb now,tvbnow,bttvb煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋公仔箱論壇6 B+ ^( {, Q4 p
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3.
) x6 z/ {- N4 b0 W" d; n7 z7 r勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。 ) v& t* S- S5 S
吃時，伴以淅醋，效果更佳。