[中式食譜] 荷豆香芹炒臘味

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材料
* I4 l; b1 z$ @8 k4 [/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷蘭豆 150克、臘肉 200克、唐芹菜 150克、臘腸 1條、鮮膶腸 1條、甘笋花 4片、油/蒜茸/葱段/薑茸/生粉水各少許、薑汁酒 1茶匙、糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 2茶匙0 Q5 l4 a3 O) r
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/ W3 T. j3 S8 R1 i; o做法
. ~, F$ }5 K( l9 k: n% K5.39.217.771.唐芹菜去頭去葉，洗淨後切段。荷蘭豆摘去頭尾後洗淨。5.39.217.777 D6 l; l" z; T4 A0 Q

5 Z+ o. Y! J6 l4 g( F8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把臘肉、臘腸及鮮膶腸放入鑊隔水蒸熟，臘肉去皮後切片；臘腸及鮮膶腸切片。3 l7 D/ ]4 d& d: C5 v8 h
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3.起鑊下少許油，用中火將荷蘭豆及唐芹菜炒香，加糖、鹽及雞粉調味，再加薑汁酒炒勻去除腥味，然後盛起。- V7 w& F# u! p7 u+ }! e

$ y' l' f7 v  k0 r: U, N' ~' Otvb now,tvbnow,bttvb4.把已切片的臘腸、臘肉和鮮膶腸走油。5.起鑊加紹興酒、薑茸、甘笋花、葱段及蒜茸，再加（ 3）及（ 4）炒勻，生粉水埋芡後即可上碟。