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# z! f, T8 v: R6 @! b) d! C3 n% a材料
3 Q g0 j. o9 a' u. _2 u公仔箱論壇韓國泡菜 250克、黑豚肉 200克、蘆笋苗 16條、北菇 2隻、甘笋 1條、鮮膶腸 1條、生蒜粒/西椒粒/紅椒粒/洋葱粒各少許、雞粉 1茶匙、糖/生粉水各少許、蠔油 1茶匙、豆瓣醬 1/2茶匙、上湯 1/2碗
& Q( [6 N4 t( z) A( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u6 g5 Q1 J+ N1 I s
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8 I" N, a8 x' H, W0 p2 U" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 c) y1 L- e, p# z: D; F$ j
1.泡菜冲水洗淨後切件；黑豚肉切成8片；甘笋去皮後切條；蘆笋苗切條。
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& J* e* X, f x0 d& ]' Jtvb now,tvbnow,bttvb2.膶腸及北菇放入鑊用大火隔水蒸熟後切條。公仔箱論壇+ r/ `3 N' u: u9 {) f
* C5 h% N- [5 G S' l- w9 {9 U9 s3.將黑豚肉平放枱上，鋪上已切條的鮮膶腸、甘笋、北菇、部份泡菜及蘆笋苗，然後捲起。
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' o! A" s' J8 L. R4 U& mtvb now,tvbnow,bttvb4.燒紅鑊下油，以慢火將黑豚肉卷煎成金黃色後盛起。再起鑊，放入生蒜粒、紅椒粒、西椒粒及洋葱粒炒勻，加剩餘泡菜及上湯同煮，再加糖、蠔油、雞粉及豆瓣醬，再加生粉水埋芡，燜煮約 , m. x/ J/ o. g/ \8 O
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5分鐘。5.將泡菜鋪入煲，放上黑豚肉卷，最後淋上（ 4）即成。公仔箱論壇" Z% Y3 Z" _* @0 `7 |. B+ H) v/ c
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發表於 2009-11-14 06:15 AM
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