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材料
2 w( @8 j. }5 d5 itvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 250克、黑豚肉 200克、蘆笋苗 16條、北菇 2隻、甘笋 1條、鮮膶腸 1條、生蒜粒/西椒粒/紅椒粒/洋葱粒各少許、雞粉 1茶匙、糖/生粉水各少許、蠔油 1茶匙、豆瓣醬 1/2茶匙、上湯 1/2碗
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2 ]" E/ t! g% a5 R, U, i& D$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r/ c, X2 X/ m4 L: v
做法tvb now,tvbnow,bttvb) \! O2 L3 L2 c! |
1.泡菜冲水洗淨後切件；黑豚肉切成8片；甘笋去皮後切條；蘆笋苗切條。
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2.膶腸及北菇放入鑊用大火隔水蒸熟後切條。5.39.217.77% b7 m1 I0 L" h! ~ H: B
$ L2 t' @% L; J$ O7 N, ttvb now,tvbnow,bttvb3.將黑豚肉平放枱上，鋪上已切條的鮮膶腸、甘笋、北菇、部份泡菜及蘆笋苗，然後捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M; u$ y* S$ a' T+ L
: K& W P" n- c5 U公仔箱論壇4.燒紅鑊下油，以慢火將黑豚肉卷煎成金黃色後盛起。再起鑊，放入生蒜粒、紅椒粒、西椒粒及洋葱粒炒勻，加剩餘泡菜及上湯同煮，再加糖、蠔油、雞粉及豆瓣醬，再加生粉水埋芡，燜煮約
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- k0 {; w, ]0 a; L& [5.39.217.775分鐘。5.將泡菜鋪入煲，放上黑豚肉卷，最後淋上（ 4）即成。5.39.217.77# T% F; m& I8 [4 h$ |; G' H
; P9 a% H+ z( @7 r p* l% l0 D# g公仔箱論壇 5.39.217.772 c3 R- c! H9 a; |- b
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發表於 2009-11-14 06:15 AM
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