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5 v1 Z# ~ ]8 G' h0 @公仔箱論壇材料
( D- d5 t1 G6 Y% g5.39.217.77韓國泡菜 250克、黑豚肉 200克、蘆笋苗 16條、北菇 2隻、甘笋 1條、鮮膶腸 1條、生蒜粒/西椒粒/紅椒粒/洋葱粒各少許、雞粉 1茶匙、糖/生粉水各少許、蠔油 1茶匙、豆瓣醬 1/2茶匙、上湯 1/2碗
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h% d& U+ h$ ?- {9 W公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb' g: S$ X: Y0 I0 W. {& e8 ~
1.泡菜冲水洗淨後切件；黑豚肉切成8片；甘笋去皮後切條；蘆笋苗切條。
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2 [. l1 j5 P, ]2 v* D2.膶腸及北菇放入鑊用大火隔水蒸熟後切條。公仔箱論壇7 v; l, s8 k7 R0 |
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3.將黑豚肉平放枱上，鋪上已切條的鮮膶腸、甘笋、北菇、部份泡菜及蘆笋苗，然後捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f5 d8 |. C+ ~1 e9 e1 T% ^0 g
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4.燒紅鑊下油，以慢火將黑豚肉卷煎成金黃色後盛起。再起鑊，放入生蒜粒、紅椒粒、西椒粒及洋葱粒炒勻，加剩餘泡菜及上湯同煮，再加糖、蠔油、雞粉及豆瓣醬，再加生粉水埋芡，燜煮約
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5分鐘。5.將泡菜鋪入煲，放上黑豚肉卷，最後淋上（ 4）即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 P3 s; L# |5 x+ v. |. n+ K l
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發表於 2009-11-14 06:15 AM
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