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材料
5 l# V% ~' V, M/ U' F" k8 O; \公仔箱論壇韓國泡菜 250克、黑豚肉 200克、蘆笋苗 16條、北菇 2隻、甘笋 1條、鮮膶腸 1條、生蒜粒/西椒粒/紅椒粒/洋葱粒各少許、雞粉 1茶匙、糖/生粉水各少許、蠔油 1茶匙、豆瓣醬 1/2茶匙、上湯 1/2碗5 e/ E' R5 F8 o2 j* O3 [! |" {6 q, R
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做法+ _+ F1 g9 S& x; A+ J0 k0 h# Z% m
1.泡菜冲水洗淨後切件；黑豚肉切成8片；甘笋去皮後切條；蘆笋苗切條。) @( h: r/ J$ z) p0 D, [8 _
- C! X1 M _+ V# a, u1 Y ?& K公仔箱論壇2.膶腸及北菇放入鑊用大火隔水蒸熟後切條。
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5 `3 B+ w; D4 D3 C' I5.39.217.773.將黑豚肉平放枱上，鋪上已切條的鮮膶腸、甘笋、北菇、部份泡菜及蘆笋苗，然後捲起。
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0 V7 I# C/ i" h* n2 j" x3 G7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒紅鑊下油，以慢火將黑豚肉卷煎成金黃色後盛起。再起鑊，放入生蒜粒、紅椒粒、西椒粒及洋葱粒炒勻，加剩餘泡菜及上湯同煮，再加糖、蠔油、雞粉及豆瓣醬，再加生粉水埋芡，燜煮約
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7 B6 p$ e; a9 d0 R4 G" o$ E5.39.217.775分鐘。5.將泡菜鋪入煲，放上黑豚肉卷，最後淋上（ 4）即成。公仔箱論壇5 h% W* u3 m* g: [2 _: I( a
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發表於 2009-11-14 06:15 AM
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